SECRET DEL PRIORAT (D.O. PRIORAT)
La gama de vinos del Priorat que las Bodegas Torres elabora en su finca La Solteta, en la localidad de El Lloar (Tarragona) podría comenzar por este Secret del Priorat.
Miguel Torres Maczassek, quinta generación de Familia Torres y director general de la compañía, dirige personalmente el proyecto familiar en el Priorat, junto al enólogo Jordi Foraster. Elaborado con un 80% de garnacha tinta y cariñena en un coupaje completado con cabernet sauvignon, merlot y syrah. Refleja las diferentes singularidades de cada variedad y de cada parcela, en una combinación de viñedos propios y de pequeños viticultores.
Se trata de un Priorat fácil, joven, fresco y ligero, que no llega a los 14º, muy versátil por su frescura, pero con ese toque mineral tan característico del terroir local.
De vivo y brillante color cereza picota y capa media. Muestra notas que recuerdan a frutas rojas (fresas e incluso sandía) y a frutillas negras maduras. Ofrece una punta mineral (grafito). El paso por la madera está muy bien integrado, hasta el punto que es casi inapreciable. Es un tinto fresco, con carácter joven, amable, fluido, aterciopelado, afrutado, con poco cuerpo, muy bebible y de alcohol contenido. Es un Priorat fácil, accesible y moderno.
DI… VINOS!
JON MÉNDEZ
VINATERÍA VINIÁPOLIS
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