Kike Biguri, “cómico y actor” como reza su tarjeta personal es, sin duda, una de las caras más conocidas del Goierri, y muy especialmente de Beasain, municipio en el que reside durante décadas. Conocemos a Kike durante años y nos consta que sigue y ...

Aunque hoy en día lo suyo es el pescado y porta orgullosamente el estandarte de liderar la tercera generación familiar al frente de la pescadería Espe, Carol Archeli no olvida la que fue su vocación inicial, el dedicarse a la enfermería. “¡Yo soy en ...

Luis Mokoroa (Donostia, 1943) es memoria viva de nuestra historia gastronómica. Gran conversador y excelente anfitrión, resultó un placer ponernos en sus manos durante varias horas en la Sociedad Gastronómica, compartir sus recuerdos y sus reflexion ...

A mediados del pasado mes de julio nos montamos en la máquina del tiempo para realizar el reportaje mensual de la sección “Comiendo con...”, que esta vez no consistió en una copiosa comida como las realizadas con Angelita Alfaro o José Juan Castillo ...

Aunque esta sección se creó para compartir mesa y mantel con cocineros “no profesionales”, somos de los que aceptamos pulpo como animal de compañía, y nos parece perfectamente válido el proponer nuestro juego a un personaje tan entrañable como José ...