Compartir la comida, comer con las manos, usar un único plato para los dos, dar de comer al otro... son cosas que a mí al menos me resultan eroticonas. Son divertidas y requieren un cierto grado de confianza y complicidad o ayudan a lograrlo. Si estamos de acuerdo ahora hay que pensar qué preparamos para comer. En los tiempos que corren podríamos proponer unas fresas para dárselas en la boca a nu ...
Es posible que aquel día que pasamos por Kosta Aroa fuera uno de los mejores del mes, no es difícil porque veníamos de cielos grises y aquel día el cielo era bien azul y lucía el sol como las sonrisas de mis acompañantes… qué bonito es rodearse bien y de personas tan bonitas (@emulsiongourmet, @marquesadegourmand, @irmaa.aguilar y una servidora). En la bonita localidad de Getaria se encuentra est ...
Chis...chis... ¡Qué llega el calorcito, la playa , el mar y el bañador! Y me pregunto ¿te estás planteando hacer operación bikini ? Una de las mejores cosas que han traído las redes sociales es el acceso a la divulgación, y si sigues cuentas de calidad, verás que han traído el desterrar la palabra y el hábito de hacer dieta. Ahora entendemos mejor que hay que tener unos hábitos saludables durante ...
No está el horno para bollos. Los productos de la cesta de la compra básica se han encarecido hasta un 22%: huevos, pan, leche, legumbres... ningún alimento básico se salva de la escalada de precios. Pero más allá de nuestro bolsillo, que nos duele cuando nos lo tocan, nuestro desperdicio alimentario, el pequeño gesto de tirar algo al cubo de la basura tiene repercusiones medioambientales, ecológ ...
En verano entran de maravilla las ensaladas, los frutos rojos tienen muchísimas propiedades entre ellas los antioxidantes que nos mantienen jóvenes y encima el rojo es el color de la pasión. La coctelería es más complicada de lo que puede parecer a primera vista. No solo consiste en mezclar los ingredientes alegremente y esperar que el resultado sea perfecto, si no, cualquiera sería un barman. Ha ...
El otoño es esa de las estaciones del año que tanto me gustan por varias razones. No solo me quedo con los paseos por el monte pisando hojas y admirando el bonito colorido de la naturaleza en esta época del año. Me quedo con mucho más, con los hongos y setas maravillosas que poblan nuestros bosques, las castañas asadas que calientan las manos que antes las recogían del suelo húmedo y frío. El col ...
¿Quién no ha sentido acidez de estómago alguna vez? El ardor se produce cuando el contenido gástrico pasa del estómago al esófago. Sentimos una sensación de quemazón, que incluso puede darnos regurgitaciones e incluso dolor torácico. Este ardor se suele tener en ocasiones, y es normal tenerlo de vez en cuando. Este ardor puede empezar a ser un problema cuando empezamos a tenerlo habitualmente. A ...
Los Platos de Oro, premios gastronómicos más antiguo del estado español tuvieron un especial protagonismo a lo largo de las últimas semanas. De hecho, los días 22 y 27 de febrero, fueron entregados los diplomas acreditativos de estos premios tanto en Tudela como en Oviedo. Luis Salcedo en Tudela La primera de ambas ceremonias de entrega tuvo lugar en Tudela, en un entrañable acto en el que fue re ...
El pasado 11 de enero, tuvo lugar en Astigarraga la 30ª edición del “Sagardo Berriaren Eguna” (Día de la Nueva Sidra), jornada que marca el comienzo de la temporada del txotx, días en los que las sidrerías permanecen abiertas al público para servir el tradicional menú de sidrería y dar al público la oportunidad de beber la sidra directamente de las kupelas. Tras un año, 2021, en el que esta fiest ...
El día que hice esta receta sabía que habría recelosos de lo auténtico. Para mí la cocina es libertad y disfrute. Esto no quiere decir que no crea que las tradiciones tengan que tener su protección cultural e histórica, para eso los seres humanos hemos escrito libros, líneas de letras que forman maravillosos escritos que nos cuentan de dónde venimos y por qué. Pero somos jodidos los seres humanos ...
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