En el reportaje de las páginas anteriores os describimos el menú basado en la cocina tradicional de Rioja Alavesa, el producto de proximidad y la casquería que nos dieron a degustar el pasado mes de octubre en Villa Lucía, el espacio enogastronómico ...

LA CALIDAD DE CIUDAD REAL DESEMBARCA EN DONOSTIA Cuando elaboramos este reportaje nos encontrábamos en una situación sin parangón en nuestra historia reciente. La hostelería se encontraba cerrada prácticamente al 100% y el comercio local estaba (y e ...

Pasa den irailaren 19an, Euskal Sagardoa Jatorri Deiturak antolatuta, sagardo dastatze berritzailea ospatu zen Hernanin. Maiatzean Uzta Berri Eguna egitekoak ziren Hernanin, eta Covid-19ak sortutako egoerak bertan behera utzi zuen egitasmoa. Egin gu ...

“LA ESTRUCTURA DE VOTACIÓN DEL CONSEJO REGULADOR DE RIOJA DEBERÍA CAMBIARSE PARA DAR A LOS PRODUCTORES MÁS PEQUEÑOS MÁS VOZ Y MÁS INFLUENCIA” De un tiempo a esta parte han empezado a alcanzar una seria notoriedad en el mundo del vino los expertos co ...

GRANDES MESAS DE EUSKAL HERRIA Aunque habrá pocos restaurantes en Donostia tan personales como el que dirige Paulo Airaudo, el concepto Amelia, sobre todo el concepto “Nuevo Amelia” desde que este restaurante ha sido trasladado a los bajos del nuevo ...