Ítems etiquecados con: nº 242 | febrero 2025
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EVA ANÍA, “GOURMETBILBAO”, COCINERA Y DIVULGADORA GASTRONÓMICA | “SE COME MUY BIEN EN BIZKAIA” “De Bilbao y cosecha del 68” es como se define para esta entrevista Eva Anía Blesa, aunque yo prefiero la autodescripci ... | Martes, 18 Marzo 2025 10:43 |
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ARRAIGORRI, PUTXANO Y PERLÓN | ¿Has probado alguna vez alguno de estos tres pescados? Seguro que sí, pero quizá no lo sepas. En general, son pescados desconocidos para el gran públ ... | Martes, 04 Marzo 2025 18:24 |
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COCTELERÍA “NOLO” | El mundo de la coctelería está en constante evolución, y no es ajeno a lo que ocurre en el resto de la gastronomía, y aunque a nosotros las tendencia ... | Viernes, 14 Marzo 2025 12:14 |
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OFERTAS ECOTURÍSTICAS Y GASTRONÓMICAS DE EUSKADI EN FITUR 2025 | Recientemente acudimos con nuestros micrófonos de “La Ruta Slow” hasta la Feria Internacional de Turismo “FITUR”. Un buen momento para poder conocer ... | Martes, 04 Marzo 2025 17:19 |
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SAN PEPE | AÑO 2044. San José era el padre de Jesucristo me ha explicado mi abuelo muy serio. Como nunca sé si esta de broma, que lo está mogollón de veces, yo ... | Lunes, 10 Marzo 2025 16:24 |
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CONSUMO DE QUESO Y SALUD: CREENCIAS Y EVIDENCIAS | El queso es un producto lácteo fermentado rico en nutrientes, que se consume prácticamente en todos los países y constituye una parte importante de l ... | Martes, 04 Marzo 2025 17:03 |
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LA VIGA EN EL OJO PROPIO | En el editorial del mes pasado me despachaba contra el garrulismo imperante entre una parte de los autodenominados “influencers” o “instagramers” que ... | Martes, 04 Marzo 2025 16:54 |
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ALUBIAS EN HOMENAJE A JUANJO LAPITZ | Este pasado domingo, 23 de febrero, la Plaza Damarri de Hondarribia acogió la II Edición del Campeonato de Alubias de Hondarribia, certamen organizad ... | Viernes, 28 Febrero 2025 19:03 |
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YON PAVÓN PRESENTÓ SU “438” | El pasado viernes 21 de febrero, el coctelero hernaniarra Yon Pavón presentó en el Basque Culinary Center su cóctel “Ready to Drink” ante un entregad ... | Viernes, 28 Febrero 2025 18:58 |
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JAPÓN ADEREZÓ EL MENÚ DE ZAPIAIN | El 24 de febrero tocó vivir una curiosa experiencia: de la mano de JETRO (Japan External Trade Organization), varios cocineros fueron invitados a deg ... | Jueves, 27 Febrero 2025 19:04 |