“LO QUE NO TE MATA, TE HACE MÁS FUERTE” El nombre Aimarez procede de la unión del nombre y apellidos de dos jóvenes hermanos de Labastida, Aitor (1982) e Iñaki (1987) Mata Pérez, que aunque siempre se han dedicado al cultivo de la vid, no hace ni 10 años que se decidieron a elaborar su propio vino. ...

"SIENTO SER CATASTROFISTA, PERO ME TEMO QUE SE VA A IR TODO AL CARAJO EN UN PAR DE AÑOS" Andoni Sarriegi es una de las más enérgicas voces discordantes en el monocorde mundo del periodismo gastronómico. Enérgico y cascarrabias, a la vez que dotado de un envidiable acervo culinario y un selecto pala ...

"UN DATO OCULTO DE MI BIOGRAFÍA ES QUE HE PARTICIPADO EN VARIOS CONCURSOS DE T.V.” Maku Belmonte Lamarca, nacida hace 46 años en Vitoria-Gasteiz, es uno de los rostros más populares de las redes sociales de la capital administrativa del País Vasco, buena parte de sus alrededores... y más allá. Estu ...

"EN LA HOSTELERÍA LOS SERVICIOS SON PARADA DE BURRO Y ARRANKADA DE KABALLO" Nacido en Zumaia (según él, “uno de los mejores pueblos del País Vasko” en 1970, Patxi Aranguren fue, desde su más tierna infancia, cocinero vocacional, pasión que le llevó a formarse en uno de los más reputados restaurante ...

“EL COVID NOS HA DEJADO UNA GRAN DESGANA PARA SEGUIR LUCHANDO POR SEGUIR ADELANTE” El buen humor es una de las constantes de nuestro protagonista de hoy, que como toda persona alegre, empieza por reírse de sí mismo, así cuando se presenta lo hace así: “Demetrio Terradillos González, con ese nombre ...