ZAWP / TAOB
No, el título del artículo no es ningún fallo de imprenta, es como se llama la segunda edición de The Art Of Beer que se hizo en el Zorrotzaurre Art Work in Progress. En esta feria/fiesta de cervezas artesanas, que fue celebrada el 27 y 28 de febrero, pudimos probar casi todas las cervezas que se elaboran en Euskadi por 1 euro.
Fueron 11 los productores que se animaron a asistir: Laugar, Falken, Boga, Zerb, Angry brewery… todos ellos contaban con una o más tipos de cervezas que servían tanto de barril como de botella. El TAOB es un nuevo concepto inspirado en las quedadas de cerveceros artesanos de los brewers americanos, y cómo no, en Bilbao no podrían ser menos. Esta segunda edición fue un éxito rotundo.
Pese a la cola para entrar (entrada, vaso y una consumición por 5 euros) y que el sitio es algo pequeño, fui con ganas de probar la nueva Boga, una Pilsner muy recomendable para los que se inician en el mundo de las cervezas artesanas. Próximamente los cerveceros de Boga abrirán su fábrica en Mungia (Bizkaia). También me impresionó la Siberian Coast de Falken brewery, una cerveza del estilo American Pale Alepero ésta más lupulizada y con aromas intensos y frescos. A parte de la cerveza también se podía disfrutar de la terraza cubierta del Garabia; con servicio de bocadillos y demás picoteo, música pinchada en vivo por Dj Baffle y Dj Clara y una barra para los que quisiesen algo que no fuera cerveza.
El sábado a la tarde-noche estaba totalmente lleno. ¡Ambientazo total! Y todos los cerveceros acabaron contentos al terminar la feria hacia la 1 de la madrugada, ya que acabaron con todas las existencias. No quisiera olvidarme de remarcar que el vaso es conveniente para ferias, tamaño zurito; ya que en otras ferias es casi imposible poder disfrutar de todas las cervezas disponibles y te da rabia probar alguna cerveza que resulta no gustarte y tenerte que beber la caña entera.
Quiero felicitar a la organización, esperamos con muchas ganas el próximoThe Art Of Beer.
Y cambiando Bilbao por Barcelona, recomendaros probar la nueva Piris Blancheberry, 5,8% alc. Es una colaboración entre el Instituto de la Cerveza Artesana y la fábrica Piris. Está elaborada con trigo, cebada, cilantro, moras, piel de naranja, centeno y una buena variedad de lúpulos. Muy refrescante, de un color melocotón pero con un aroma y sabor fresco a fruta blanca. Indicada para primavera.
