Ignacio Marín es una empresa familiar con una larga tradición en la elaboración de vinos de alta calidad y en el cultivo de sus propios viñedos. La bodega está situada en el maravilloso pueblo de Encinacorba, municipio perteneciente a la comarca Campo de Cariñena en la provincia de Zaragoza. Aprovechando las condiciones del suelo y el clima para la maduración de las distintas variedades características: tempranillo, cariñena, garnacha, cabernet, moscatel y merlot. Campos que son también miembros de la familia y a los que se otorga nombre propio. 

Esta casa se encuentra en Cariñena desde 1903, año en el que Ignacio Marín fundó la Bodega. Desde entonces, las sucesivas generaciones de la saga familiar han dedicado todo su saber y experiencia a un esmerado trabajo que comienza en la viña y acaba en cada una de las botellas que salen de la Bodega. Bodegas Ignacio Marín muestra con orgullo estas claves desde el mismo lema que acompaña a su nombre: “Viñedos familiares”. 

Essentia Gran Reserva es un tinto elaborado con las variedades Cariñena y Garnacha de cepas viejas. Tiene 18 meses de crianza. Color cereza abierto y luminoso. En el ribete se aprecian tonos violáceos. En nariz su aroma es limpio e intenso con una gran explosión frutal. Recuerda a frutos del bosque. La madera se aprecia de forma muy sutil, siendo la Garnacha la gran protagonista.

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JON MÉNDEZ 
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