En 1966, Miguel Viu Manent soñaba con hacer sus propios vinos, lo cual se materializó al adquirir la Hacienda San Carlos de Cunaco en Colchagua. Este antiguo y tradicional viñedo, contaba con 150 hectáreas de antiguos y nobles viñedos franceses prefiloxéricos, además de su bodega y casa patronal.

Esta bodega se formó en 1935 cuando Miguel Viu García (inmigrante Catalán) y sus dos hijos Agustín y Miguel Viu Manent fundan Bodegas Viu en Santiago de Chile.

En 1966, Miguel Viu Manent soñaba con hacer sus propios vinos, lo cual se materializó al adquirir la Hacienda San Carlos de Cunaco en Colchagua. Este antiguo y tradicional viñedo, contaba con 150 hectáreas de antiguos y nobles viñedos franceses prefiloxéricos, además de su bodega y casa patronal. En la prestigiosa denominación de Origen valle de Colchagua en Chile, Viu Manent tiene 254 hectáreas de viñedos propios repartidos en sus viñedos: San Carlos, en la sub-apelación de Santa Cruz, además de los viñedos La Capilla y El Olivar, ambos en la sub-apelación Peralillo. 

Viu Manent es un tinto Carmenere 98%, Syrah 2% con 6 meses de crianza de color rojo con matiz violeta. En nariz presenta aromas a frutas rojas y negras, donde destacan frutas como cerezas, moras y arándanos, sumado a una suave nota especiada. En boca es un vino con buen balance, taninos redondos, estructura media y un final largo y agradable.

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