ALBARIÑO VIÑA ROEL 2017 (D.O. RÍAS BAIXAS)
La Denominación de Origen Rías Baixas se extiende por un conjunto de zonas de Galicia que tienen una serie de condiciones físicas comunes que identifican y originan las características de sus vinos.
Se trata de tierras bajas, con altitud generalmente inferior a 300 m., próximas al mar y asociadas a los tramos inferiores de los cursos fluviales, lo que condiciona formalmente las características climáticas de influencia Atlántica que se manifiesta en temperaturas suaves y precipitaciones elevadas y bien repartidas.
Las diferencias climáticas y geográficas, así como el tipo de uva convierten a los vinos de las diferentes subzonas en genuinos y con características propias.
Así, la variedad Albariño produce en Val do Salnés un vino fresquísimo con un sabor a melón que permanece en el paladar. Los vinos de O Rosal, por su parte, tienden a tener un sabor ligeramente dulce, con reminiscencias a melocotón, mientras que los de Condado de Tea tienen más cuerpo y menos fruta.
Viña Roel es un Albariño elaborado en la zona de Val do Salnés por Bodegas Escudero. Es un albariño alegre, cauto y refrescante. Sorprende por su intensidad aromática donde resaltan las notas de fruta madura, y los frutos verdes y frescos dando paso a sensaciones cítricas. En boca es afrutado y fresco con ciertas puntas de acidez, agradable y pleno. Ideal con Aperitivos, mariscos (especialmente crudos, marinados o cocidos), ahumados, carpaccios de pescados, tartar de atún rojo o salmón, pescados a la brasa o arroces marineros.
El precio de este vino, en tienda especializada, ronda los 12 euros.
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MANU MÉNDEZ
Presidente CLUB BACUS
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