Di... Vinos

LUNERA 2012 (D.O. SIERRA DE MÁLAGA - SERRANÍA DE RONDA)

| nº 152 | mayo 2017

Bodegas Morosanto, fundada en 2005, se sitúa sobre el antiguo Cortijo Morosanto, en La Cimada, Ronda (Málaga) en la cabecera de la cuenca del río Guadalcobacín, a los pies de la Sierra de las Cumbres y a escasos 10 km. de la ciudad romana de Acinipo. Es una finca de alrededor de 30 hectáreas dedicadas fundamentalmente al cultivo de la vid y donde además crecen olivos y encinas, éstas sobre el monte que ocupa parte de la parcela.

El emplazamiento, ladera protegida del norte por la sierra de las cumbres, y orientación sur-este, además de 800 metros de altura media en la zona confieren a estas tierras las mejores características para el cultivo de la vid. De hecho, se plantaron las siguientes variedades de tinta: Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Petit Verdot; y Tintilla de Rota, y variedades blancas: Viognier, Chardonnay, y Moscatel de Alejandria.

Los vinos de Morosanto surgen como la culminación de un duro trabajo en la viña, una cuidada elaboración de forma natural y una crianza en armonía. Vinos de corte mediterráneo, potentes y elegantes.

Lunera 2012, vino de alta expresión procedente de las variedades Petit Verdot, Cabernet Sauvignon y Syrah, con las que se realiza un cuidadoso ensamblaje, que da origen a uno de los vinos de mayor tiempo en crianza de la bodega con 12 meses en barricas de roble francés. Crianza en barrica equilibrada y de gran potencia, que va unida al transcurso de la fermentación maloláctica. Finalmente se mantienen los meses necesarios en botella para que esté en un momento óptimo de salida al mercado. Color rojo cereza picota, con iridiscencias violáceas, de capa alta y lágrima abundante. En nariz se comporta con complejidad, abriéndose en matices frutales que recuerdan la cereza y mezclándose con aromas vegetales de intensidad media alta. En segundo plano aparecen especias y aromas minerales, tales como la tinta china o el sílex, armonizado por toques balsámicos y tostados muy sutiles. En boca presenta una entrada amable, llena de volumen y sedosidad digno de unos taninos maduros y golosos, con un final que mantiene un recuerdo de frutas y especias agradables.

Ha recibido premios como Medalla Bacchus Oro, Mejor Tinto en el I Concurso de Vinos Sabor a Málaga. Su precio aproximado en tienda especializada es de 16,90 euros.