Comercial Aurki es una empresa familiar fundada en 1994 que hoy en día da trabajo a 16 personas. Sus fundadores Patxi Altuna y Kiko Agudo han estado siempre muy ligados al sector de la gastronomía y sus hijos Aimar, Ekaitz y Galder, que han mamado esta pasión desde bien pequeños, abanderan la segunda generación de la empresa. 

Para nosotros la cocina tradicional es la base de la gastronomía, pero creemos que sus combinaciones son infinitas y su evolución es constante. Por eso, en nuestro catálogo ofrecemos desde materias primas de máxima calidad a ingredientes que las transforman y ayudan a los chefs a crear recetas únicas. 

Son referentes en nuestro catálogo los productos del pato más selectos, con el foie mi-cuit y foie fresco extra excelente para plancha como estandartes, setas y hongos, trufas frescas, productos de caza de temporada, ahumados, carne de txangurro cocido desmigada, vieira limpia de Canadá, bogavante crudo pelado, salmón salvaje de Alaska, ingredientes para heladería y pastelería o los liofilizados y texturizantes más innovadores que podemos encontrar a día de hoy en el mercado.

Atendemos a la hostelería de Guipúzcoa con 6 comerciales con gran experiencia y conocimiento de los productos, que dan una atención personalizada y profesional a los chefs. Nuestra flota de reparto nos permite hacer entregas semanales en toda la provincia, aunque también trabajamos para clientes de fuera de Gipuzkoa, contando para ello con una empresa de transporte externa de calidad y efectividad contrastada. En nuestras instalaciones del barrio de Ergobia de San Sebastián  disponemos de más de 1200 referencias en stock. 

También disponemos de una cocina de pruebas y siempre estamos dispuestos a recibir a profesionales y amantes de la gastronomía, desde cocineros de pequeños restaurantes familiares hasta trabajadores de colegios o todo tipo de colectividades, para mostrarles in situ nuestros productos y la calidad que los acompaña.

Conscientes de la importancia que tiene nuestro sector como apoyo a la pujante gastronomía de Gipuzkoa y convencidos de que la unión, la colaboración y las sinergias hacen la fuerza, Aurki es, como otras muchas distribuidoras de carácter gastronómico y alimenticio, miembro de GIBAK, la Asociación de Repartidores y Distribuidores de Gipuzkoa. 

COMERCIAL AURKI

Muntogorri Bidea, 2 - 20014 SAN SEBASTIÁN
Tf: 943 33 25 77  Fax: 943 33 53 40
e-mail: donostia@comercialaurki.com
www.comercialaurki.com