“PARA UNO DE DONOSTI, IR A BILBAO Y PASEAR POR LA ZONA DEL GUGGENHEIM Y ABANDOIBARRA ES COMO PERDERSE EN NEW YORK” Odón Elorza, que siempre tiene que especificar al hacer una reserva telefónica o cualquier otra gestión “el del Casino Kursaal”, nació en Donostia, en noviembre de 1969, por lo que ya ...

“CUANTO MÁS CONOZCO A LOS HUMANOS, MÁS ME GUSTAN LOS MURCIÉLAGOS” Géminis y en el horóscopo chino cerdo, Begoña del Teso (Donostia, 1959), Lleva una porrada de años dedicándose a escribir, ver cine, hablar con la gente, presentar películas, moderar coloquios y demás gamberradas. Empezó en el cinecl ...

“NUNCA OLVIDARÉ MI PRIMER BAR DE PINTXOS” Marti Buckley (Sweet Home Alabama, 1984) es una escritora, cocinera y periodista americana que lleva 10 años afincada en Donostia y ejerce como directora de marketing en Mimo. Es autora del libro Basque Country (Ed. Artisan, 2018, Premio Euskadi de Gastrono ...

“LA SIDRA TIENE UN GRAN POTENCIAL DE EVOLUCIÓN” Texto: Josema Azpeitia Caricatura: Javier Etayo “Tasio” Unai Agirre Goia (Hernani, 1975) cursó estudios de Ingeniero Técnico Agrícola en la Universidad Pública de Navarra en la especialidad de Hortofruticultura y Jardinería. Entre los muchos trabajos ...

“VALORO LA GENTE QUE NO SE ANDA CON PENDEJADAS” Texto: Josema Azpeitia Caricatura: Javier Etayo “Tasio” César Sánchez (Ciudad de México, 1975) arrastra 25 años de experiencia en cocina y 16 en docencia. Trabajó hasta 2002 en su ciudad natal y actualmente vive en Querétaro trabajando como consultor ...