La gastronomía vasca, desde la tradicional a la más innovadora, es una de las señas de identidad de Euskadi. Traspasa fronteras y es reconocida y elogiada en el ámbito internacional. Uno de sus secretos es, sin duda, la excelencia y diversidad de ma ...

Los pintxos es un fenómeno eminentemente donostiarra que con el paso de los años se ha ido extendiendo, principalmente a lo largo de toda Gipuzkoa y también al resto de provincias limítrofes, principalmente Bizkaia y Navarra. Esto es algo innegable, ...

Badira lau urte Jakitea elkartea sortu zela, euskal sukaldaritza tradizionala zaindu eta bultzatzeko helburuarekin. Denbora honetan, ez dira gutxi elkarte honek sustatu eta bultzatu dituen ekimenak: Euskal Herriko Parrilla eta Burduntzi lehiaketa bi ...

Los pasados días 17, 18 y 19 de noviembre tuvo lugar en Burdeos Exphotel 2013, una feria destinada a los profesionales de la Hostelería, Restauración y Alimentación que durante 3 días reunió a más de 70 cocineros de los dos lados de la muga bajo la ...

El pasado 1 de mayo, sin hacer excesivo ruido mediático, el restaurante Martín Berasategui de Lasarte celebró sus 20 años de existencia. Han pasado dos décadas desde que el joven Martín, que nació en el Bodegón Alejandro de la Parte Vieja donostiarr ...