Perteneciente a Azkoitia, pero a caballo entre esta localidad, Elgoibar y Deba, perdido en las faldas de Izarraitz, se encuentra el restaurante Aittola Zar, un caserío que, como tantos, comenzó su aventura hostelera en tiempos inmemoriales, abriendo sus puertas a los montañeros que subían o volvían del Xoxote y el resto de cumbres del macizo. Hace unas tres décadas, Joxe Izagirre, “Aittola”, bert ...

“La Cueva de los Piratas”, “el bar de la gasolinera”... son mil las diferentes maneras que la gente usa para llamar a este inclasificable establecimiento situado junto a la gasolinera que encontraremos si nos desplazamos entre Añorga y Hernani, camino a Galarreta, junto a Chillida Leku. Dirigido por el joven Igor Intxauspe, fue su padre, Inaxio Intxauspe, quien abrió este local en julio de 1994. ...

Todo el que haya pasado por Landeta, el populoso e industrial barrio azpeitiarra sito en la carretera que une la villa ignaciana con Tolosa, ha reparado alguna vez en la inconfundible silueta curva del asador Landeta, erigido en el cruce donde se toma hacia Urrestilla. En su interior, el joven Martin Mendizabal Uzkudun mantiene viva la tradición trabajada por sus padres, Martín y Virtudes, desde ...

Nadie va a descubrir a estas alturas las excelencias de la alubia de Tolosa y, más concretamente, la de Albiztur, municipio que no sólo produce unas de las mejores alubias de Tolosaldea, sino que cuenta con unos habitantes especialmente sensibilizados en el conocimiento de esta legumbre, hasta el punto de que hay lugareños capaces de distinguir entre las alubias que se han cultivado a un lado o a ...

Leire Etxezarreta y Txemari Esteban, del Asador Botarri de Tolosa, se alzaron con la txapela Que les acredita Como Mejores parrilleros de Gipuzkoa en el Campeonato Que se celebro El pasado 7 de diciembre en el Tinglado de Tolosa, Organizado Por La Asociación Jakitea en el marco de la Feria de la Chuleta celebrada Durante Todo el Fin de Semana en la villa papelera. En Segundo Lugar del Campeonato ...