Entre el 2 y el 5 de octubre se celebró en Donostia, una vez más, el Congreso San Sebastián Gastronomika, que por segundo año consecutivo contó con la presencia en el mismo de la Asociación Jakitea que, además de ocupar uno de los stands de “Market”, la feria comercial del congreso, ocupó un lugar de honor al responsabilizarse de la gestión del Gipuzkoa, uno de los comedores que ofrecía servicio ...

El Marina Berri es un gran complejo hostelero situado en pleno puerto deportivo de Zumaia, al que podemos acceder dando un tranquilo paseo al borde del agua desde el centro de la localidad costera, por carretera saliendo en dirección a Getaria, o directamente en yate si contamos con afición y “posibles” para mantener uno. En su planta baja, a la altura del puerto, Marina Berri cuenta con la Cafet ...

ONDOJAN 141 - junio 2016 Entramos al comedor del Astelena un día cualquiera entre semana y, con nuestro básico conocimiento de la fauna local, vemos que dos hosteleros de un bar cercano están comiendo allí, al igual que uno de los más reputados carniceros de los alrededores, un fotógrafo amante de la buena mesa y un grupo de veteranos tolosarras que celebra un cumpleaños. Tal concurrencia no se d ...

El pasado 25 de febrero, Xabier Osa del Urgain de Deba inauguró la serie de cursos para entusiastas que el Basque Culinary Center ofrecerá hasta finales de mayo con la colaboración de la Asociación Jakitea. Estos cursos, enmarcados dentro de la iniciativa “Ostegun Fan Food” se ofrecen a lo largo de dos jueves al mes con el objetivo de que los cocinillas y aficionados a la gastronomía puedan conoc ...

Lo más parecido al Cielo que existe en Gipuzkoa es el Santuario de Arantzazu, meca espiritual de todos los creyentes de la provincia y de todas las Arantxas de la misma, crean o no. Y a medio camino entre el centro de Oñati y este elevado santuario, en un collado que invita al caminante a pararse a tomar aliento, y al conductor a estacionar en su amplio aparcamiento, se encuentra Urtiagaiñ, uno d ...