Me considero una gran amante del café. Yo lo amo por la mañana y después de comer. El placer que me produce sostener la taza calentita, sumergirme en ese aroma y darle sorbitines es comparable a un atardecer en la toscana, como mínimo. Por la tarde también lo deseo, pero ya no son horas y que quere ...

Se acaba el curso. Como madre me alegro, doy palmas y lo celebro bailando a lo indio con mis niños. Pero también me da pena porque mis niños van a una escuela pública y eso les aporta mucho. En el comedor escolar nuestra hija se sienta al lado de Helene y Alí, que es vegetariano. Bueno, no es veget ...

Así clama el refranero popular y yo no puedo más que darle la razón. Y tanto que altera, la mía de hecho, ¡¡¡hierve!!!! Polen, gramíneas, ácaros, pelo de gato, caspa de perro, ojos de murciélago… la lista es larga para los que padecemos alergias que estallan en primavera y no decaen hasta agosto en ...

Está claro que nos encontramos en época de vacas flacas y nos cuesta apretarnos el cinturón bien porque hemos comido demasiado, bien porque en la sociedad de bienestar no se lleva ya la austeridad. Y es una pena. Es una pena que teniendo tanta información a nuestro alcance, tanto chef a nuestro alr ...

La última vez que Anne Otegi me hizo un hueco en esta página hablé del arte del hamaiketako; pues bien, en esta ocasión recojo otro de los símbolos de nuestra gastronomía: el pintxo. Me he encontrado food trucks llamados “Donostia” en Londres, sidra de Astigarraga en Bakersfield (California) y Euzk ...