Ítems etiquecados con: nº 176 | mayo 2019
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TERCER TIEMPO | En el mundo del deporte los partidos se separan en varias partes, tiempos, sets, etc. En Fútbol se juegan dos partes, cuatro cuartos en baloncesto, o ... | Martes, 28 Abril 2020 18:37 |
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NOS ESTAMOS CARGANDO EL KILÓMETRO 0 | ¿NOS ESTAMOS CARGANDO EL “KILÓMETRO 0”? Hace unas semanas, mientras estaba desayunando en la barra de un restaurante donostiarra conocido por la util ... | Martes, 28 Abril 2020 18:44 |
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VIGILIA | Estamos en Semana Santa y toca practicar la Vigilia. Muchos de ustedes relacionarán este vocablo con los hábitos gastronómicos que adquirimos en esta ... | Jueves, 30 Abril 2020 09:59 |
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ESKERRIK ASKO, SANTI !! | Allá por septiembre del año pasado, un cliente mío de toda la vida, muy versado en letras, observando mis limitaciones en las artes literarias, y pre ... | Martes, 28 Abril 2020 18:56 |
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GIRONA EXCEL-LENT, LA REIVINDICACIÓN DEL PRODUCTO | Heredera de un legado ancestral que empezó con los íberos y continuó con fenicios, griegos, romanos, árabes y judíos, la gastronomía gerundense recog ... | Martes, 28 Abril 2020 18:49 |
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MADRID, LA "CAPI" DEL VINO | Durante noventa minutos, las ciento veinte parejas inscritas, probamos a ciegas siete vinos diferentes Hace unas semanas, tuvimos la fortuna de acudi ... | Martes, 28 Abril 2020 18:48 |
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GINGER BEER, CERVEZA DE JENGIBRE SIN ALCOHOL | Tanto en la cocina, como en la coctelería, siempre ha habido una máxima: la preocupación por el producto y la selección de materias primas, por el tr ... | Martes, 28 Abril 2020 18:54 |
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XABIER ZABALETA (COCINERO Y PRESIDENTE DE LA ASOCIACIÓN JAKITEA) | “MI TXOKO FAVORITO DE DONOSTI ES LO VIEJO” Texto: Josema Azpeitia Caricatura: Javier Etayo “Tasio” Como diría Aitor Buendía, sólo podía ser eibarrés ... | Martes, 28 Abril 2020 23:43 |
| Sin imagen | ETXE AUNDI: LA CASA MÁS GRANDE DEL CONDADO | Oñati es uno de los municipios más señoriales de Gipuzkoa. De hecho, fue un condado independiente hasta 1845, fecha en la que se integró en Gipuzkoa. ... | Miércoles, 25 Marzo 2020 18:23 |
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A CUCHARADA LIMPIA | Una de las peculiaridades de la comarca de La Serena es la forma de cuajar la leche, con cuajo de los pistilos de las flores del cardo. En un paseo g ... | Martes, 28 Abril 2020 18:58 |