Aparte de tener un nombre impronunciable es la cervecería que puede presumir de ser la más antigua del mundo entero. Se encuentra cerca del actual aeropuerto de Munich, en un pueblo llamado Freising, y antes de ser una cervecera fue un monasterio benedictino fundado en el año 740. Pero no se convir ...

Con este título se presenta el primer informe oficial sobre el panorama cervecero artesanal en Euskadi. s un estudio realizado por Mikel Rius de la empresa Beer events, encargada entre otras cosas del prestigioso Barcelona Beer Festival. Mikel Rius contactó en 2018 con las 25 fábricas artesanas de ...

Sí, son raras, diferentes, sorprendentes y un poco caras, pero son el futuro inmediato de la cerveza artesana. Aunque hay que decir, que también fueron el inicio; ya que hasta el siglo XIX no se empezaron a aislar y domesticar las levaduras que hoy en día utilizamos para conseguir cervezas más equi ...

En la pequeña y turística ciudad Belga de Brujas, hay un cervecero, al que después de tomarse unas cuantas cervezas, se le ocurrió una idea brillante: Trasvasar la cerveza que elaboraba en su fábrica desde la planta de elaboración al almacén de embotellado mediante una cañería. Hasta aquí todo norm ...

Este pasado mes de enero han presentado una máquina que revolucionará el sector cervecero, o, al menos, eso cree la marca de electrodomésticos LG. Parece ser que ahora podrás elaborar cerveza en casa apretando tan solo un botón, así aseguraba el fabricante surcoreano en una mega presentación por to ...