No puedo estar más en desacuerdo con este dicho popular. ¡Y mira que estas sentencias anónimas suelen guardar mucha sabiduría! Pero no, en mi opinión, en este caso no acierta. Aparte de su posible procedencia cántabra, no he podido saber nada más sobre el origen de este refrán. Puedo intuir, pero e ...

Estas últimas semanas ha salido en prensa nuevamente el anisakis a la palestra, la información ha sido bastante sensacionalista, en ocasiones confusa y con ganas de dar que hablar y dar que hablar mal. Las noticias carnaza no hacen bien a nadie, a ningún sector, a veces toca la carne, otras el poll ...

¡Qué ilusión!! Cuándo Josema me escribió para invitarme a colaborar con ellos en la renovada publicación ondojan no pude dudar ni un momento!!! Me dió muchísima alegría porque a mí me encanta hablar del pescado! Poder divulgar todas sus bondades y poder sugerir maneras de preparado, animar a la gen ...