TSI TAO: El restaurante oriental que rompe moldes
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Fue en 2006 cuando el emblemático restaurante Panier Fleuri, dirigido por la cocinera Tatus Fombellida, cambió de manos y de estilo dando un viraje radical y transformándose en uno de los mejores restaurantes asiáticos de Donostia, el Tsi Tao, cuyo significado es “camino recto”. Muchos se llevaron las manos a la cabeza al ver que uno de los baluartes de la nueva cocina vasca pasaba a convertirse ...