Últimamente he oído esta pregunta: ¿es mejor la botella o la lata?; con su respuesta incluida: ¿la botella verdad?, y una mirada cómplice, buscando la aprobación momentánea. Yo contesto a lo gallego, ¡depende! Es verdad que todos tenemos en mente que si viene en lata es más barato y por consiguient ...

Como no podía ser de otra forma, Bilbao tiene una calle, ¡qué digo una calle, una Milla dedicada al lúpulo! Así es como le llaman a la zona donde se encuentran el bar Singular (calle Lersundi), La Morrocotuda (calle de los Heros), y el recién abierto Bizarre (calle Henao). Estos templos de la cerve ...

Muchos creeréis que en las barricas solo se madura vino, y no es así, los mejores whiskies, rones, brandis, armañacs, pasan largos meses en barricas de roble, cerezo o haya. La madera de la barrica le aporta un aroma muy característico y fácil de distinguir. Cuando son barricas nuevas el aroma a va ...

Qué bien que todo cambie, desde esta revista renovada que tienes en las manos hasta el buen beber de la gente. Cada vez sois más los inquietos que vais a los bares preguntando por cerveza artesana, visitáis ferias de cerveza (no, las que monta el grupo Heineken no me valen), o vais a probar a ciega ...

Para muchos de nosotros Bilbao es la capital del mundo, y con el tiempo descubres que sí, que los de Bilbao nacen donde les da la gana; tienen metro, muchos garitos para ir de pintxos y comer como un titán, museos majos, salas de conciertos, y cómo no, bares especializados en birras y algún brewpub ...