Ítems etiquecados con: nº 144 | septiembre 2016
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AKELARRE: EL FARO GASTRONÓMICO DE IGELDO | GRANDES MESAS DE EUSKAL HERRIA En este ejemplar de agosto de Ondojan.com, estrenamos nueva sección: “Grandes mesas de Euskal Herria”. En ella, elabor ... | Sábado, 10 Junio 2017 17:27 |
| Sin imagen | MENUDA RE... MOVIDA | La brandada es un puré elaborado con la carne del bacalao triturado, bien batido y emulsionado con aceite de oliva y leche. su nombre, precisamente, ... | Lunes, 13 Marzo 2017 16:25 |
| Sin imagen | MORRO FINO | Puede ocurrir que un vino esté “picado”, huela a corcho o goma quemada, tenga un sabor avinagrado, mucho poso, y un largo etcétera. Con la cerveza pu ... | Lunes, 13 Marzo 2017 16:25 |
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ROSADO BELLERUCHE 2014 (A.O.C. CÔTES DU RHÔNE, FRANCE) | La casa M. Chapoutier posee hoy día la propiedad vitivinícola más importante de Hermitage. Michel Chapoutier, que preside desde 1990 los destinos de ... | Domingo, 04 Junio 2017 13:21 |
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GURE LURRA | Siempre he pensado que nuestras sidras, las sidras gipuzkoanas, están muy poco valoradas, tanto por parte del productor como por parte del consumidor ... | Domingo, 04 Junio 2017 17:35 |
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LAIA APUESTA POR LAS MADURACIONES EXTREMAS | Recientement acudimos a uno de los templos indiscutibles de la parrilla en el Bidasoa, el asador Laia, abierto hace 10 años justos (cumplió de hecho ... | Viernes, 19 Mayo 2017 18:16 |
| Sin imagen | SALANORT: LA EXCELENCIA TIENE PREMIO | Hace unas semanas tuvimos la oportunidad de visitar las instalaciones de Salanort, una pequeña conservera artesana con cuyos propietarios hemos coinc ... | Viernes, 19 Mayo 2017 18:17 |
| Sin imagen | HIRUZTA: COMER EN LA BODEGA | El pasado mes de julio, nos dejamos caer por la bodega de txakoli Hiruzta, de Hondarribia, con el fin de conocer su coqueto restaurante, guiado a los ... | Viernes, 19 Mayo 2017 18:18 |
| Sin imagen | ANTONIO BARBADILLO VISITÓ ESSENCIA | Somelieres, cocineros, profesores del BCC, periodistas, gastrónomos, amantes del vino en general... variedad es la palabra que define a la fauna que ... | Viernes, 19 Mayo 2017 18:19 |
| Sin imagen | HOMENAJE A JOSE MARÍA BUSCA ISUSI | El primer fin de semana de septiembre, la Academia Vasca de Gastronomía homenajeará en Zumarraga a José María Busca Isusi, el insigne gastrónomo gipu ... | Viernes, 19 Mayo 2017 18:19 |