• Pastel de merluza
• Sopa de ajo
• Tortilla de bacalao
• Pollo de domingo
• Rigatoni con ragú al vino
• Tortilla de alcachofas
• Bonito con tomate
• Risotto de otoño
• Vainas con setas y huevo
• Croquetas de chipirón
• Calçots confitados con romesco
• Habitas y alcachofas con caldo y huevo

   
Ainara López
Madre y divulgadora gastronómica

CON LAS MANOS EN LA MASA: “AINARA LO” 

Mi web: http://unrincondemicocina.com/
Youtube: https://www.youtube.com/user/ainaralo
Instagram: @ainaralo
Facebook: Un rincon de mi cocina
                    Ainara Lòpez

LA AUTORA:

Resido en el barrio de Egia en Donostia.
Nací el 13 de junio de 1978 en Donostia.
Soy cocinera y divulgadora (y si tenemos que utilizar esa palabra tan manida me gusta mas “influentzer”).
No recuerdo mi vida sin cocinar porque lo hago desde bien pequeña. Mi aita murió cuando yo tenía 7 años y mis recuerdos en la cocina comienzan subida a una banqueta cocinando para mi familia, aprendía a trompicones aunque tan pequeña no lo debía de hacer mal porque nadie se quejaba. No era consciente hasta que fuí mayor que tuve una infancia sin infancia y creo que lo que me salvó fue mi amor por la cocina que hacen de esos recuerdos no ser tan amargos como deberían. Así que pasados los años y siendo autodidacta he conseguido que mi cocina sea de un alto nivel, variada y creativa. También me gusta comer y que me sirvan, por eso soy habitual entre la hostelería, difícilmente me puedo quedar con un solo local porque la oferta es tan variada como maravillosa. Lo que si me gustan son los lugares de cocina honesta y sin demasiada pompa ni boato, la buena cocina no necesita demasiados “floripondios” porque si es buena habla sola.