Ítems etiquecados con: nº 201 | agosto 2021
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| Sin imagen | SALUD Y HOSTELERÍA: ¿CÓMO AFRONTAR ESTE RETO? | Alimentación y salud van de la mano, al igual que salud y sostenibilidad. ¿Cómo afrontar este reto desde las cocinas profesionales? ¿Cómo marcar las ... | Jueves, 02 Noviembre 2023 18:28 |
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KOSTERA AMAIKETAKO: LA DIGNIFICACIÓN DEL PRODUCTO DE ESTACIÓN | No pude evitar una ligera sensación de tristeza al entrar a Kostera Amaiketako, el nuevo restaurante de la calle Enbeltran de Donostia, situado en el ... | Lunes, 10 Enero 2022 15:55 |
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TIKI ESTATE SAUVIGNON BLANC 2019 (NUEVA ZELANDA - MALBOROUGH) | Nueva Zelanda es un país conocido en el mundo del vino por sus fragantes Sauvignon Blancs. El país cuenta con un clima oceánico, frío y lluvioso. Se ... | Jueves, 23 Septiembre 2021 18:14 |
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PROBLEMAS | Hemos visto que estos días se ha disparado el gasto eléctrico, la gasolina está por las nubes, las fábricas de todo tipo se quedan sin suministros de ... | Jueves, 09 Septiembre 2021 19:01 |
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EL VIAJE DE JEANNE BARET | Jeanne pasó a llamarse Jean, se disfrazó de hombre, envolvió su pecho con vendas y embarcó en el viaje alrededor del mundo. Los que soléis leer mis a ... | Jueves, 09 Septiembre 2021 18:56 |
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LO QUE EL VELO ESCONDE | Llamamos “velo de flor” a una capa blanquecina y polvorienta, compuesta por levaduras, que se forma de manera espontánea en la superficie del vino un ... | Jueves, 16 Septiembre 2021 13:23 |
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SERÉ MELÓN... PERO NO PEPINO !! | Se le achaca al melón ser causa directa de la muerte, por indigestión, del papa Pablo II, algo quefue reiteradamente negado por la Marquesa de Parabe ... | Jueves, 09 Septiembre 2021 18:35 |
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Para botellón, el de Keler | Los hechos son los siguientes: 1.- Los jóvenes no pueden hacer botellón porque viene el Coco… co… co… Covid !! 2.- Los hosteleros no pueden colocar l ... | Miércoles, 05 Enero 2022 19:16 |
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UN CAVA ECOLÓGICA Y UN GRAN RESERVA DE RIOJA ALAVESA, ENTRE LOS MEJORES VINOS | Se ha reconocido a vinos sostenibles, respetuosos con el medio ambiente... ¡y realmente excelentes!. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci ... | Jueves, 23 Septiembre 2021 17:06 |
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ALAZNE CANO (ABOGADA Y MIEMBRO DE LA COFRADÍA VASCA DE GASTRONOMÍA) | “LA PANDEMIA DEBERÍA GENERAR UNA REFLEXIÓN Y UNA REEDUCACIÓN EN EL SECTOR HOSTELERO” Alazne Cano (Donostia, 1983), es más donostiarra que la isla de ... | Lunes, 27 Septiembre 2021 16:13 |