Ítems etiquecados con: nº 194 | diciembre 2020
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TABERNA | (Artículo escrito durante el cierre hostelero) Desde tiempos antiguos la taberna ha sido refugio del pensamiento crítico y hoy finalizando este 2020, ... | Viernes, 22 Enero 2021 18:58 |
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AITOR AZURKI (PERIODISTA FREELANCE) | “EL TXIKITEO ES UNA TRADICIÓN A REVALORIZAR” Le apasiona el pasado para, como el remero, tomar impulso hacia adelante, tal y como lo decía Jorge Otei ... | Lunes, 27 Septiembre 2021 16:56 |
| Sin imagen | EL PAN - PANADERÍA ARTESANAL | No cabe duda que el pan artesano está de moda, sobre todo desde que a lo largo del confinamiento al que fuimos sometidos a lo largo de marzo, abril y ... | Viernes, 15 Enero 2021 18:08 |
| Sin imagen | EL CHEF DEL VINO | Ningún amante del vino ni de la buena cocina debería quedarse sin adquirir un ejemplar de “El Chef del Vino”, un libro de gran formato en el que enco ... | Viernes, 15 Enero 2021 17:55 |
| Sin imagen | LA BUENA COCINA | Un Karlos Argiñano maduro y relajado nos sonríe armado, como no, de una ramita de perejil desde la portada del libro que está a punto de salir a la v ... | Viernes, 15 Enero 2021 17:48 |
| Sin imagen | LA QUÍMICA EN TU COCINA | Matthew Hartings, profesor de la American University de Washington D.C, químico apasionado de su trabajo, utiliza algo tan extendido entre la poblaci ... | Viernes, 15 Enero 2021 18:08 |
| Sin imagen | TOMATE: ¿FRUTA O VERDURA? | Kim E-rang, ilustrador coreano dedicado a la ilustración de libros infantiles, y Kim Hwang, japonesa de Kyoto de familia coreana de tercera generació ... | Viernes, 15 Enero 2021 17:58 |
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ARANETA (Zestoa): En continua mejora | GRANDES ASADORES DE EUSKAL HERRIA ¿Se puede mejorar lo aparentemente inmejorable? Pues sí, se puede y se debe, como nos demostraron en nuestra última ... | Martes, 19 Septiembre 2023 09:30 |
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MONTES NORTE: La nueva tienda gourmet de Errotaburu | LA CALIDAD DE CIUDAD REAL DESEMBARCA EN DONOSTIA Cuando elaboramos este reportaje nos encontrábamos en una situación sin parangón en nuestra historia ... | Viernes, 15 Enero 2021 17:23 |
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MAITIANA: LO MÁS DULCE DEL CENTRO | Las hermanas Mirian y Lorena Gómez dirigen desde el 20 de octubre de 2010 Maitiana, salón de chocolate con obrador propio que, a pesar de haber cumpl ... | Miércoles, 28 Abril 2021 16:21 |