Ítems etiquecados con: nº 205 | diciembre 2021
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| Sin imagen | MARTíNEZ: EL PLACER DE LA CUCHARA | Visitamos, un frío jueves de noviembre, a Xabier Martínez en su restaurante, situado a un paso del mercado de la villa. Hacía tiempo, Covid mediante, ... | Miércoles, 12 Enero 2022 15:52 |
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RITA by ISMAEL IGLESIAS: INCANSABLE CREADOR DE SENSACIONES | Ismael Iglesias lo está clavando. Lo está petando. Este joven toledano al que conocimos al otro lado del Urumea conjuga una creatividad sin límites c ... | Martes, 19 Septiembre 2023 09:28 |
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NO DEJES ESCAPAR TU COLÁGENO, TUS ARTICULACIONES TE LO AGRADECERÁN | Mientras pensaba sobre qué escribir en este número de Ondojan, miraba a través del cristal y veía la lluvia, sentía la humedad y escuchaba el viento ... | Jueves, 02 Noviembre 2023 18:29 |
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KROMÁTIKO (GASTEIZ): PALETA DE COLORES, OLORES Y SABORES | GRANDES MESAS DE EUSKAL HERRIA Acudir a Kromátiko no es acudir a un restaurante convencional. Aunque el palabro esté gastado hasta la saciedad y se u ... | Martes, 26 Septiembre 2023 17:43 |
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SOPA DE AJO | Las sopas de ajo siempre se han relacionado con el fin de fiesta, a eso que necesitas después de una gaupasa para calentar el estómago por si te encu ... | Jueves, 02 Noviembre 2023 17:09 |
| Sin imagen | TRIPONTZI: COCINA HONESTA Y RESPETO POR LA TRADICIÓN | Hay restaurantes que le hacen a uno sentir una gran confianza desde el momento mismo que se atraviesa la puerta de entrada. Es lo que hemos sentido s ... | Lunes, 10 Enero 2022 15:54 |
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TAN POBRETONES COMO RICOS | FOTO: “Pintxo de falso risotto de mejillón crujiente". Los mejillones, estos moluscos, evidentemente sabrosos, han cometido la falta de ser baratos, ... | Miércoles, 05 Enero 2022 19:02 |
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PASTOREANDO OVEJAS SIN IR A BELÉN | La historia de Almudena me ha llegado como caída del cielo este mes de Diciembre. Porque me gusta contar historias de personas que se atreven a inten ... | Miércoles, 05 Enero 2022 18:08 |
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BOHIGAS BRUT NATURE RESERVA (D.O. CAVA) | Fermí Bohigas es una bodega familiar tipo château que elabora tintos, blancos y espumosos. Trabajan especialmente bien los cavas. Esta bodega nace en ... | Miércoles, 05 Enero 2022 17:36 |
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DEMETRIO TERRADILLOS (RESPONSABLE DE URBITARTE SAGARDOTEGIA) | “EL COVID NOS HA DEJADO UNA GRAN DESGANA PARA SEGUIR LUCHANDO POR SEGUIR ADELANTE” El buen humor es una de las constantes de nuestro protagonista de ... | Miércoles, 05 Enero 2022 16:18 |