Miravinos es un proyecto de dos mentes inquietas: el periodista Víctor Rodríguez y el enólogo José Carlos García, quienes ya habían trabajado con anterioridad en otros proyectos vinícolas.  Vuelven a poner foco en las zonas estratégicas y en las variedades más originales de este país y su exigencia principal es hacer vinos respetuosos con sus orígenes concretos.

La Viña del Loco es el proyecto de Miravinos en Ribera del Duero. Está situada entre La Horra y Sotillo de La Ribera, una zona muy singular de la D.O. Es una enorme colección de pequeñas parcelas de viejas cepas en el corazón de la Denominación de Origen para garantizar el abastecimiento de los racimos de Tinto Fino. Siempre es un desafío producir uvas de calidad en condiciones extremas como las que normalmente acompañan el desarrollo de las vides en la Ribera del Duero. En la elaboración de Venta El Loco 2014 se utilizan uvas Tinto Fino amparadas por la D.O. Ribera del Duero. Tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés. El estilo de este vino se aleja deliberadamente del patrón de un ”crianza” clásico, a la búsqueda de un carácter que evite el protagonismo excesivo de la madera. El resultado es un tinto sabroso, pleno de matices aromáticos y conectado al terruño. Para degustarlo perfectamente con pescado azul, carne rellena, salchichas, jamón ibérico, barbacoas... 

Su precio aproximado en tienda especializada ronda los 12,00 €

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JON MÉNDEZ 
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