Urbitarte Sagardotegia
Ergoiena Auzoa, Z/G | Ataun (Gipuzkoa) Tel 943 18 01 19
SIDRERÍA, Y CARTA CON PESCADOS A LA PARRILLA
Abierta desde 1992 y dirigida por Demetrio Terradillos e Itziar Irastorza, Urbitarte es hoy en día una de las sidrerías más conocidas del Goierri. Urbitarte no limita su oferta a la temporada de la sidra. Si acudimos fuera de temporada, nos encontraremos con una carta, corta pero intensa, en la que podemos optar por la Tabla de ibéricos o las Setas de temporada, que se recolectan al pie de la sierra de Aralar, en los alrededores de la misma sidrería. Asimismo, siempre está disponible el Chuletón de viejo a la parrilla y la Costilla de ternera a la parrilla. Los postres caseros son otra de las especialidades de Urbitarte, destacando el Ataungoxo (postre de sidrería en versión moderna), las Tartas de queso, manzana o mamia o el Flan de naranja. También se mantiene el clásico Menú de sidrería, pero no tiene un precio fijo y se cobra a razón de la cantidad de chuleta que se consuma. Otra de las especialidades son los Pescados frescos a la parrilla, servidos en raciones para dos personas: Cogote de merluza, Cola de merluza, Rape, Besugo, Txitxarro, Rodaballo... Finalmente, según la temporada, en Urbitarte nos ofrecerán otras opciones como la Ventresca de bonito a la parrilla, la Lubina...
Ubicación: En Ergoien, último barrio de Ataun antes de empezar la subida a Lizarrusti
Horario: 19:30-22:30
Recomendaciones: Tabla de ibéricos; Setas de temporada; Chuletón de viejo a la parrilla; Costilla de ternera a la parrilla; Pescados frescos a la parrilla; Postres caseros.
Precio medio carta: 30-35 €
Precio menú sidrería: En función de la chuleta que se consuma.
Descanso semanal: Miércoles
Tarjetas: Todas, excepto AMEX
Capacidad: 100 pax.
Aparcamiento: Parking propio
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