Ítems etiquecados con: nº 208 | marzo 2022
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“SALTAR DE LA SARTÉN... | ...para caer en las brasas”. Es lo que dice el viejo refrán y es con lo que se ha encontrado la sufrida hostelería, que una vez más comprueba en sus ... | Martes, 22 Marzo 2022 18:46 |
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EL ARTE DEL SERVICIO (II): MARIDAJES | En varios de mis artículos os he mencionado que la atención al cliente es primordial en un establecimiento de hostelería, pues bien, he decidido ir p ... | Viernes, 10 Marzo 2023 18:13 |
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LARAO DE TERRITORIO LUTHIER, CRIANZA 2017 (D.O. RIBERA DEL DUERO) | Bodegas Fusión fue creada en 2007. La empresa surge de la colaboración entre dos importantes empresas del mundo del vino y el turismo Por un lado Fer ... | Jueves, 29 Septiembre 2022 10:31 |
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JAEN: UNA ESCAPADA GASTRONÓMICA AL BOSQUE DE 70 MILLONES DE OLIVOS | Nos recomiendan que no nos perdamos la última en El Gorrión, donde presumen de una historia de amor que nació en el bar gracias a un jamón... y qué q ... | Martes, 22 Marzo 2022 18:05 |
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EL RESURGIR DE LA TORTILLA DE PATATA (I) | La tortilla ha generado libros, guías, programas, webs, cuentas en Facebook e Instagram, chistes… e incluso una sesuda discusión acerca de su invenci ... | Martes, 22 Marzo 2022 17:44 |
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PATXI ARANGUREN (COCINERO Y AUTOR DE LIBROS DE COCINA) | "EN LA HOSTELERÍA LOS SERVICIOS SON PARADA DE BURRO Y ARRANKADA DE KABALLO" Nacido en Zumaia (según él, “uno de los mejores pueblos del País Vasko” e ... | Miércoles, 08 Marzo 2023 12:04 |
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ESPÁRRAGOS AL CAFÉ DE PARIS | Hay una película antiquísima de cuyo nombre no puedo acordarme protagonizada, si mis pocas neuronas activas no me fallan, por Anthony Quinn. La vi si ... | Martes, 22 Marzo 2022 19:14 |
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LA LEY DE LA VIÑA Y EL VINO | Voy a comenzar este artículo con una confesión, debo reconocer ante el lector que hasta que no me puse a investigar para escribir estas líneas, desco ... | Jueves, 09 Noviembre 2023 18:08 |