Laia Erretegia

CARNES Y PESCADOS A LA PARRILLA Y COCINA DE TEMPORADA CON TOQUES ACTUALES

En un espectacular edificio con un comedor amplio y luminoso y espectaculares vistas hacia las Peñas de Aia, los jóvenes hermanos Arantxa y Jon Ayala, encargados de la sala y la cocina respectivamente, ofrecen un homenaje a su tierra tanto a nivel ambiental (decoración rústica, mantelería vasca...) como gastronómico. Las dos imponentes parrillas que presiden su cocina asan los mejores pescados y carnes de la zona (bacalao, rodaballo, besugo, chuletón de viejo...). El amor por el producto se refleja en su carta con platos en los que reina el buen género y la estación. Hay también espacio para la cocina de autor y los toques de vanguardia. El menú del día es de los más atractivos de la provincia.

Ubicación: En las faldas de Jaizkibel, a 5 min. del centro.

Horario: 13:00-15:00 / 20:30-22:30

Especialidad: Carnes y pescados a la parrilla.

Recomendaciones: Ensalada templada de langostinos, hongos y foie; Pimientos de Lo­dosa asados dos veces; Jamón Euskal Txerri Gran Reserva (Maskarada); Paté casero de campaña con verduras encurtidas; Antxoas artesanas; Vieiras asadas a la parrilla; Rodaballo salvaje a la parrilla; Ba­ca­lao a la parrilla; Pichón asado a la parrilla con ontto beltza y verduras de otoño; Txu­leta de viejo; Revuelto de koko­txas de merluza

Precio medio carta: 35-40 €

Precio menú del día: 18,50 €

Precio menú de sidrería: 32 €

Descanso semanal: Domingo noche y lunes noche

Tarjetas: Todas, excepto AMEX

Capacidad: 160 pax. (Cuenta con un comedor reservado)

Aparcamiento: Parking propio