Gaztelumendi-Antxon

PINTXOS Y COCINA VANGUARDISTA

La irunesa Ángela Basabe dirige este céntrico bar-restaurante ganador de varios premios por sus pintxos (El último ha sido el premio Eusko Label en el Campeonato de Pintxos de Gipuzkoa 2012 por su “Baserriko kutixia” -ver foto-). El bar es populoso y dinámico con una espectacular barra de pintxos y una pizarra que refleja las últimas tendencias, así como menú del día y raciones. El restaurante, diferenciado y con acceso independiente, es íntimo y recogido, con una cuidada gastronomía de producto con toques de autor. La carta de vinos, seleccionada por Dani Corman, de Essencia Ardodenda, se cuida con mimo, tanto en el bar como en el restaurante. Precisamente, de la mano de Dani, regularmente, se ofrecen catas y cenas de maridaje que gozan de una gran aceptación.

Ubicación: Junto al Ayuntamiento

Horario: 13:00-15:00 / 21:00-23:00

Especialidad: PINTXOS Y COCINA VANGUARDISTA

Recomendaciones: Parrillada de verduras; Ensalada de salmón marinado al eneldo con vinagreta de flores; Tronco de bacalao a la parrilla ahumado con pimientos artesanos de Lodosa; Lomo de rodaballo al pil-pil de hongos; Carpaccio de Wagyu con virutas de micuit e Idiazabal; Torrija de brioche empapada en tres leches; Crêpe con nuestra crema pastelera y salsa de naranja

Precio medio carta: 40 €

Precio menú cocina en miniatura: 50 € (vino incluido)

Precio menú del dia: 10 € (en la cafetería)

Descanso semanal: Noches de lunes a jueves

Tarjetas: Todas

Capacidad: 30 pax.

Aparcamiento: Parking público bajo la plaza, a 10 metros.