Euskadi Gastronomika es la marca de calidad del Club de Producto Turístico Gastronómico de Euskadi, promovida por Basquetour, Agencia Vasca de Turismo dependiente de la Viceconsejería de Comercio y Turismo. “Euskadi Gastronomika” es una red integrada por las capitales y las comarcas vascas creada con el fin de construir un producto turístico a partir de la identidad y calidad gastronómica del territorio. Este objetivo de posicionar la marca Euskadi en el liderazgo internacional del turismo gastronómico pasa por favorecer la imagen de destino conjunto, una de las razones de ser de “Euskadi Gastronomika”, club formado por algunos de los más interesantes establecimientos del territorio: Restaurantes, Bares de pintxos, Asadores, Sidrerías, Productores, Bodegas, Tiendas Gourmet, Pastelerías, Confiterías, Alojamientos, Servicios de caterin, Empresas de actividades, Guías turísticos, Agencias de viajes, Mercados, Oficinas de turismo...

 

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VITORIA-GASTEIZ:  REFERENTE DE LA MEJOR GASTRONOMÍA

 

Vitoria-Gasteiz, una ciudad casi milenaria y que conserva aún gran parte de su trazado medieval, con su curiosa forma de almendra y restos de su muralla. Te vas a encontrar con una VG medieval, pero también gótica, renacentista, neoclásica y moderna.

Suelen decir que VG es sorprendente “por naturaleza“ y verás que a quien lo dice no le falta razón.

Además, en Vitoria-Gasteiz la receta del éxito se compone de bares, de asadores y de restaurantes de alto nivel culinario, una oferta hotelera multidisciplinar, actividades variadas con la gastronomía como elemento central, cantera de profesionales y además una oferta comercial creciente centrada en la gastronomía y el mundo de las delicatessen.

Esta exquisita receta está aderezada además con algunos toques diferenciales que le aportan un aroma y un sabor muy especial. 

Tienes la ciudad a tus pies.

¡Descúbrela!

Más información: turismo@vitoria-gasteiz.org
                               www.vitoria-gasteiz.org/turismo

 

VITORIA-GASTEIZ:  GASTRONOMIA ONENAREN ERREFERENTE BAT

Vitoria-Gasteiz, almendraren formako Erdi Aroko trazaduraren zati handi bat eta harresia kontserbatzen dituen ia milurteko hiria. Erdi Aroko VG aurkituko duzu, baina baita VG gotiko, errenazentista, neoklasiko eta modernoa ere. 

VG “berd(d)ez” harrigarria dela diote eta dioenak arrazoia duela ikusiko duzu.

Gaitera, Vitoria-Gasteizek duen arrakastaren errezetaren osagaiak dira sukaldaritza-maila handiko tabernak, erretegiak eta jatetxeak, diziplina anitzeko hotel-eskaintza bat, gastronomia elementu nagusi gisa duten askotariko jarduerak, profesionalen harrobia, eta, horretaz gain, gastronomian eta delicatessen-munduan oinarritutako merkataritza-eskaintza geroz eta handiago bat.

Errezeta zoragarri hori usain eta zapore oso berezia ematen dioten ukitu bereizgarriekin ondua dago gainera. 

Zure oinetara duzu hiria. 

Ezagutu ezazu!

Informazio gehiago: turismo@vitoria-gasteiz.org
                                   www.vitoria-gasteiz.org/turismo 

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UN AÑO DE SABORES 

ACTIVIDADES PARA TODOS LOS GUSTOS EN 2016

 

A lo largo de 2016, Vitoria-Gasteiz ofrece un sinfin de actividades centradas en la gastronomía y los mercados:

 

EKITALDIAK / ACTIVIDADES GASTRONÓMICAS

Autore mokaduak / Bocados de autor
     - Aste Santua / Semana Santa

Arabako Pintxoen III. Aste nagusia / III Semana Grande del Pintxo de Alava
     - Iraila / Septiembre

Ardoaraba
     - Abenduko zubia / Puente de diciembre

Goxo-goxo azoka / Feria Goxo-goxo
     - Abenduko zubia / Puente de diciembre

 

AZOKAK / MERCADOS

Azoka Plazako kanpoko merkatua / Mercado exterior de la Plaza de Abastos
     - Ostegunero eta larunbatero / todos los jueves y sábados

Almendrako azoka / Mercado de la Almendra
     - Hileko lehenengo larunbata / Cada primer sábado de mes

Baratxuri azoka / Mercado de los ajos
     - Uztailak 25 / 25 de julio

Gabonetako Nekazaritza azoka / Mercado Agrícola de Navidad
     - Gabon gauaren aurreko osteguna / Jueves anterior a Nochebuena

 

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BOCADOS DE AUTOR: 

UN MOTIVO MÁS PARA PASAR LA SEMANA SANTA EN VITORIA-GASTEIZ

"Bocados de Autor", es la tercera edición de una ruta gastronómica en la que toman parte alrededor de 40 locales de la diferentes zonas de la ciudad.  Aunque aún no se han concretado las fechas de este año, lo que sí es seguro es que la actividad estará disponible a lo largo de toda la Semana Santa.

Como destacó al inicio de la anterior edición Patricia García, Gerente de Gasteiz On, se trata de una actividad dirigida a "aprovechar la imagen como Capital de la Gastronomía del año 2014 y consolidar a Vitoria-Gasteiz con sus excelencias gastronómicas". En cuanto a los detalles de la acción, los locales participantes ofrecen, en cualquier horario, minibocados y bocados a precios populares (el año pasado se cobraron a 2 y 5 euros respectivamente) tomando como base el pan y con gran variedad de productos, desde recetas asiáticas hasta recetas con base de productos locales. Esta acción, además de resultar un atractivo más para los turistas y para quienes visiten Gasteiz en estas emblemáticas fechas, sirve para dinamizar la hostelería y el comercio.

Además de esta actividad, la gastronomía podrá disfrutarse durante la Semana Santa de formas diversas con cursos, talleres, catas, visitas guiadas...

 

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DISFRUTAR DE LA GASTRONOMÍA EN VITORIA-GASTEIZ:

ESTABLECIMIENTOS DEL CLUB EUSKADI GASTRONOMIKA

 

ALOJAMIENTOS ESPECIALES                                                                                                                            

SILKEN CIUDAD DE VITORIA Portal de Castilla, 8. reservas.cvitoria@hoteles-silken.com - www.hotelesciudaddevitoria.com - 
                                                   945 14 11 00
JARDINES DE ULETA SUITES Uleta, 1. reservas@jardinesdeuleta.com - www.jardinesdeuleta.com -  945 13 31 31  

 

RESTAURANTES                                                                                                                                                          

JARDINES DE ULETA SUITES  Uleta, 1. reservas@jardinesdeuleta.com - www.jardinesdeuleta.com  - 945 13 31 31
ZALDIARAN   Avenida Gasteiz, 21. info@restaurantezaldiaran.com - www.restaurantezaldiaran.com - 945 13 48 22
PUERTA GRANDE   Plaza del Renacimiento, 1. pablo@barpuertagrande.com - www.barpuertagrande.com - 945 30 86 40  
El 7   Cuchillería, 3. restauranteel7@gmail.com - 945 27 22 98 
VIRGEN BLANCA   Plaza Virgen Blanca, 2   restvirgenblanca@orange.es - mora@restaurantevirgenblanca.com - 945 28 61 99
SABURDI   Dato, 32. saburdi@saburdi.com - www.saburdi.com - 945 14 70 16  
OH! TAPAS & COPAS   C.C. Aretxabaleta. oh@ohrestaurante.com - www.ohrestaurante.com - 945 30 59 59  
JANGO TABERNA   Cuchilllería, 26. jangotaberna@jangotaberna.com - www.jangotaberna.com - 945 12 05 73  
OLARIZU   Beato T. de Zumárraga, 54. olarizu@olarizu.com - www.olarizu.com - 945 21 75 00
ROSI   Herrería, 44. rosijatetxea@yahoo.es - 945 25 02 48  

 

RESTAURANTES                                                                                                                                                          

MATXETE Plaza del Machete, 4-5. rmatxete@hotmail.com - www.matxete.com - 945 13 18 21
DOLOMITI Santiago Ramon y Cajal, 1. info@dolomiti.es - www.dolomiti.es - 945 23 34 26
LA HUERTA Dato, 41. restaurantelahuerta@gmail.com - www.lahuerta41.com - 945 14 94 51
EL CHISPIAL Pintor Teodoro Dublang, 9-11. elchispial@elchispial.com - www.elchispial.com - 945 24 72 23
PERRETXICO San Antonio, 3. administracion@marmitaco.es - www.perretxico.es - 945 13 72 21

 

BARES DE PINTXOS                                                                                                                           

JARDINES DE ULETA SUITES Uleta, 1. reservas@jardinesdeuleta.com - www.jardinesdeuleta.com - 945 13 31 31
PUERTA GRANDE Plaza del Renacimiento, 1. pablo@barpuertagrande.com - www.barpuertagrande.com - 945 30 86 40
GARDOKI Angulema, 4. pablo@barpuertagrande.com - 945 28 54 75 
El 7 Cuchillería, 3. restauranteel7@gmail.com - 945 27 22 98
VIRGEN BLANCA Plaza Virgen Blanca, 2. restvirgenblanca@orange.es - mora@restaurantevirgenblanca.com - 945 28 61 99
SABURDI Dato, 32. saburdi@saburdi.com - www.saburdi.com - 945 14 70 16
USOKARI Dato, 25. saburdi@saburdi.com - 945 23 41 52
OH! TAPAS & COPAS C.C. Aretxabaleta. c/ Iruraiz-Gauna, 1. oh@ohrestaurante.com  - www.ohrestaurante.com - 945 30 59 59
JANGO TABERNA Cuchilllería, 26. jangotaberna@jangotaberna.com www.jangotaberna.com - 945 12 05 73
ERKIAGA Herrería, 38. info@barerkiaga.es - www.barrestauranteerkiaga.com - 945 27 65 08
ROSI Herrería, 44. rosijatetxea@yahoo.es - 945 25 02 48
LA HUERTA Dato, 41. restaurantelahuerta@gmail.com - www.lahuerta41.com - 945 14 94 51
TOLOÑO Cuesta San Francisco, 3. info@tolonobar.com - www.tolonobar.com - 945 23 33 36
CAFETERÍA EL PREGÓN Plaza de la Provincia, 1. michelsagredo@gmail.com - www.cafeteriaelpregon.es - 945 26 12 60
PERRETXICO San Antonio, 3. administracion@marmitaco.es - www.perretxico.es - 945 13 72 21

 

SERVICIO DE CATERING                                                                                                                                               

ARIMENDI - JARDINES DE ULETA SUITES Uleta, 1. reservas@jardinesdeuleta.com - www.jardinesdeuleta.com - 945 13 31 31

 

MERCADO DE ABASTOS                                                                                                                                               

PLAZA DE ABASTOS Plaza Santa Bárbara. info@mercadolaplaza.com

 

PASTELERÍAS / CONFITERÍAS                                                                                                                                       

PASTELERÍA LUIS SOSOAGA Diputación, 9. alexsosoaga@gmail.com - www.sosoaga.com - 945 25 31 40
CONFITERÍAS LA PEÑA DULCE Correría, 124. alvaroortiz213@yahoo.es - 945 13 26 37

 

TIENDAS GOURMET                                                                                                                                                     

DELICATESSEN LA BLANCA Avda. de Zabalgana, 23. licores@delicatessenlablanca.com - www.delicatessenlablanca.com -
                                                  945 25 04 94
MARTIN'S BODEGA Cuchillería, 74. martinsbodega@gmail.com - www.martinsbodega.com - 675 71 13 07 
CONSERVAS ARTESANAS VICTOFER Cuchillería, 14. comercial@victofer.com - www.victofer.com - 945 25 53 05
TOLOÑO SELECCIÓN Paseo de los Arquillos, 8. info@tolonoseleccion.com - www.tolonoseleccion.com - 945 13 23 25 
EXCLUSIVAS RIOJA ALAVESA Sancho el Sabio, 20. exclusivasrioja-alavesa@euskalnet.net - www.todoslosvinos.com - 945 22 05 29

 

EMPRESAS DE ACTIVIDADES                                                                                                                                        

220º ESPACIO DE COCINA ALTERNATIVA Herrería, 78. info@220grados.com - www.220grados.com - 634 54 02 20  

 

AGENCIAS DE VIAJES                                                                                                                                                   

AGROTRAVEL TURISMO RESPONSABLE Joaquín Collar, 8. info@turismoresponsable.es - www.turismoresponsable.es -
                                                                        945 25 15 16 
ACTÍVATE TRAVEL Bueno Monreal, 8. grupos@activatetravel.com - www.activatetravel.com - 945 28 56 72