Sábado, 24 Agosto 2019
Libro Gipuzkoa

EUSKADI GASTRONOMIKA: BILBAO

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Euskadi Gastronomika es la marca de calidad del Club de Producto Turístico Gastronómico de Euskadi, promovida por Basquetour, Agencia Vasca de Turismo dependiente de la Viceconsejería de Comercio y Turismo. “Euskadi Gastronomika” es una red integrada por las capitales y las comarcas vascas creada con el fin de construir un producto turístico a partir de la identidad y calidad gastronómica del territorio. Este objetivo de posicionar la marca Euskadi en el liderazgo internacional del turismo gastronómico pasa por favorecer la imagen de destino conjunto, una de las razones de ser de “Euskadi Gastronomika”, club formado por algunos de los más interesantes establecimientos del territorio: Restaurantes, Bares de pintxos, Asadores, Sidrerías, Productores, Bodegas, Tiendas Gourmet, Pastelerías, Confiterías, Alojamientos, Servicios de caterin, Empresas de actividades, Guías turísticos, Agencias de viajes, Mercados, Oficinas de turismo...

 


  

LA TRANSFORMACIÓN DE BILBAO: RECETA DE ÉXITO

 

josean alija OJ149Pocos lugares en el mundo viven y disfrutan con tanto orgullo de su gastronomía como en Euskadi. Bilbao es un magnífico ejemplo de esta pasión por lo propio, por unas recetas, que en algunos casos son centenarias, y en otros, producto de la innovación de sus grandes chefs del momento.

La historia de Bilbao es una historia de transformación, de reconversión como ciudad, la historia de su gastronomía también. Una trayectoria de siglos de reinvención para mejorar, respetando y protegiendo nuestro carácter. Esto mismo podríamos aplicarlo, cómo no, a la evolución y mantenimiento de nuestras recetas más tradicionales y la creación de sabores y experiencias culinarias de vanguardia.

2. Bollos mantequilla Martina Zuricalday Bilbao OJ149Las calles de Bilbao encierran sorpresas urbanísticas. Su Casco Viejo convive con Abandoibarra, un auténtico museo al aire libre de la arquitectura del siglo XXI. Pero estas sorpresas también aguardan al buscador de placeres gastronómicos. Las barras de pintxos conviven con los restaurantes de autor, los asadores con las pastelerías, el pil-pil con las esferificaciones, el merengue de una Carolina con las deconstrucciones de recetas. 

Nuestros visitantes descubren objetos culinarios únicos e irrepetibles en el ámbito de la cocina vasca de siempre, en la punta de lanza de la creación gastronómica  o en sus dulces de toda la vida. Ser de Bilbao es apreciar la buena mesa, valorar lo propio, integrar lo ajeno, reunirse con amigos y familia para celebrar cualquier ocasión. El valor del trabajo y la alegría del ocio son señas de identidad bilbaínas y forman parte de nuestra forma de pensar y sentir. Nuestra cocina es así, honesta, trabajada, alegre y abierta a la fusión, a la creatividad y al futuro. 

Euskadi es sinónimo de amor por sus tradiciones y de capacidad de innovar. Más de un millón de visitantes al año comprueban esta realidad a través de los fogones de Bilbao. 

 


 

 

BASQUE FEST UN CONCEPTO ÚNICO

del 13 al 16 de abril de 2017 en la capital vizcaína

 

Basque fest pintxo OJ149Bilbao descubre una nueva forma de sentir y vivir la Semana Santa a través de Basque Fest, un acontecimiento único e internacional que representa el compromiso de Bilbao con la cultura vasca como expresión de tradición y vanguardia. En definitiva, una cita con la cultura vasca en su sentido más amplio. 

Conciertos, exposiciones, teatro de calle, animación infantil, artesanía, moda, pala, pelota, remo, herri kirolak y una infinidad de propuestas gastronómicas constituyen la agenda de Basque Fest, que este año se celebrará del 13 al 16 de abril.

El festival tiene presencia en toda la ciudad, con actividades en Azkuna Zentroa, Mercado de la  Ribera, Plaza Nueva, Casco Viejo, Arenal, Museos, la Ría y el Frontón de Bizkaia. 

Merece una mención especial Basque Fest Gourmet, una experiencia sensorial en la que participan algunos de los mejores establecimientos hosteleros de la ciudad con productos autóctonos y sabores de siempre. 

Para más información: 

                                     www.bilbaoturismo.net
                                     www.basquefest.com

 


 

 

TURISMO Y GASTRONOMÍA EN BILBAO  

EMPRESAS ADHERIDAS AL CLUB DE PRODUCTO EUSKADI GASTRONOMIKA:

Restaurante Lasa   www.restaurantelasa.net
Restaurante Nerua   www.neruaguggenheimbilbao.com
Restaurante Sukalde  www.sukalde.com
Bistró Guggenheim Bilbao www.bistroguggenheimbilbao.com
Larruzz Bilbao Restaurante  www.larruzzbilbao.com
Bar Guggenheim www.bistroguggenheimbilbao.com
Cafeteria Domine-Le Café Metropole  www.hoteldomine.com
Cafe Iruña   www.cafeirunabilbao.net
Café La Granja  www.cafelagranja.net
Bar El huevo frito  www.elhuevofrito.com
Bar El huevo berria  www.elhuevoberria.com
Bar Zintzoa (Licenciado Poza 24)
Iruña Catering   www.grupoiruna.net
Pastelería Martina de Zuricalday www.martinazuricalday.com
La catedral de la cerveza  www.lacatedraldelacerveza.com
Hotel Silken Domine   www.hoteldomine.com

OFICINAS DE TURISMO:

• PLAZA CIRCULAR, 1
  Tel: 944 795 760
  Abierto todos los días del año
  Lunes a Domingo : 9:00- 21:00
  Email: informacion@bilbaoturismo.bilbao.net

• ALAMEDA MAZARREDO, 66 (Guggenheim)
  Horario:
  De Lunes a sábados: 10:00-19:00
  Domingos y festivos: 10:00-15:00
  Verano (julio y agosto): Lunes a domingo: 10:00-19:00

VISITAS GUIADAS A PIE CASCO VIEJO Y ENSANCHE:
  Descubre Bilbao y sus costumbres en compañía de guías profesionales a través de dos representativos itinerarios: Casco Viejo y Ensanche-Abandoibarra.
  Información: 94 479 57 60.
  Se recomienda hacer reserva previa
  Precio: 4,50 €  por persona y por visita
  Niños menores de 7 años: Gratuito
  Duración de cada visita: 90 minutos.
  Idiomas: la visita podrá ser hasta en tres idiomas simultáneamente (Castellano - Euskera - Inglés)