Martes, 24 Septiembre 2019
Libro CASTILLO

JAKITEA ORGANIZÓ EN TOLOSA EL CAMPEONATO DE PARRILLA DE GIPUZKOA

JAKITEA Gure Betiko Sukaldaritza

 

Leire Etxezarreta y Txemari Esteban, del Asador Botarri de Tolosa, se alzaron con la txapela Que les acredita Como Mejores parrilleros de Gipuzkoa en el Campeonato Que se celebro El pasado 7 de diciembre en el Tinglado de Tolosa, Organizado Por La Asociación Jakitea en el marco de la Feria de la Chuleta celebrada Durante Todo el Fin de Semana en la villa papelera. En Segundo Lugar del Campeonato quedaron los hermanos Astiazarán, del Asador Irigoien.

"En Realidad Todo el mérito es de Leire" Declaro emocionado ONU txemari Esteban al recoger el premio, "yo no tengo ningún mérito. Sólo él Hecho de ayudante ". Leire Etxezarreta Tuvo Que PreparAR, Al Igual Que El resto de concursantes, dos viola a y Un chuletón de kilo Que merecieron EL aplauso unanime Del Jurado, Formado POR Personalidades del Mundo de la Parrilla Y la Gastronomía Entre las Que se encontraban los Representantes de los tres Grandes Asadores tolosarras: Matías Gorrotxategi (Casa Julián), Pedro Ruiz (Casa Nicolás) y Juan José Pascual Martínez (Burruntzi). 

En El Jurado Also se citaron Cocineros Como Jon Mikel Ibero (La Brasserie Mari Galant - Hotel Londres, Donostia), Klaudio Sánchez (Orue, Tolosa), Javier Hualde (Iriarte, Berrobi) y Juanma Garmendia (Kattalin, Beasain), campeón actual de Parrilla de Euskal Herria. Josema Azpeitia de Ondojan.com, Josean Goya de Cárnicas Goya y David Juanmartiñena de Fidenet completaban la mesa del jurado.