El pasado 24 de noviembre, Ermua fue una fiesta a favor de la película “Igelak” que se estrenó el 2 de diciembre y que cuenta con la presencia entre sus protagonistas de Mikel Losada, joven actor de la localidad y una de las caras más conocidas de la escena vasca por su participación en “Goenkale” entre otras series. Fue una jornada en la que los bares locales se volcaron organizando un “pintxo-pote” temático basado en la película, y que finalizó con una cena benéfica en el restaurante Mendiola, en la que se donó todo lo recaudado al banco de alimentos de Ermua. No en vano la exclusión social y la precariedad son el hilo conductor de esta película, dirigida por Patxo Telleria, que nos cuenta la historia de un despiadado director de banco que cae en desgracia y debe rehacer su vida creando relaciones interesadas con las gentes de las capas más bajas y castigadas de la sociedad.

La celebración coincidió con la celebración de Santa Cecila, patrona de la música, con lo que además de los actos de carácter gastronómico, se contó también con el pasacalles de la Escuela de Música Alboka y con la actuación del grupo de percusión Zo-zongo. Para redondear la jornada, Ermua fue la localidad elegida ese día por la productora “On Time” para grabar el capítulo semanal de la serie de ETB-1 “Pintxo & Pote”, con lo que sus protagonistas, Andoni Agirregomezkorta y Asier Hormaza se unieron a la celebración.

El colofón a la maratoniana jornada lo supuso la cena en el restaurante Mendiola, en la que se contó con la presencia de parte del equipo de “Igelak”, encabezado por su director, Patxo Telleria, que confesó sentirse abrumado y terriblemente agradecido.

El menú comenzó con el “Tartar Tropical” del bar Frankfurt, pintxo ganador del Concurso de Pintxos de Ermua 2015. A continuación se sirvieron tres pintxos participantes este año en el Campeonato de Pintxos de Euskal Herria: el “Galerna” del Gastrobar Sagarra, la Causa limeña con pulpo en tempura del restaurante Mendiola y la Costilla “Giroa” de la Cafetería Giroa. Se da la circunstancia de que este último pintxo recibió en el Campeonato de Euskal Herria el Premio al mejor maridaje con vino.

Tras los pintxos, se sirvieron los platos principales, elaborados por el equipo del Mendiola, y consistentes en Bacalao al pil-pil de hongos y Lomo de corzo con compotas varias y su guarnición. Terminó el alarde gastronómico con una Mousse de Idiazabal rellena de membrillo elaborada por el Restaurante Urkaregi, y con el café se degustaron los Pispillus, postre típico de la localidad. La bodega fue provista por el empresario vinícola local Zorion Arruti, que ofreció su vino Añada Real y el Txakoli Astobiza. 

Fue, sin duda, una fantástica cena que dejó bien claro el alto nivel gastronómico de la hostelería ermuatarra.

FOTOGRAFÍAS: Los cocineros que oficiaron la cena en el restaurante Mendiola: José García (Sagarra Gastrobar); Sergio Moya Pérez (Cafetería Frankfurt); Roberto Vega (Cafetería Giroa); José Manuel Rodríguez Pato (Mendiola Jatetxea); Alfredo Pedrosa(Mendiola Jatetxea) y Jesus González Rodríguez (Sagarra Gastrobar) Delante de ellos, Jesús Portugal, técnico de Comercio y Turismo del Ayuntamiento de Ermua y coordinador de la jornada.

Patxo Telleria, director de Igelak (en el centro) junto a los actores Javier Tolosa y el ermuatarra Mikel Losada. 

Los actores Andoni Agirregomezkorta y Asier Hormaza, que grabaron un programa de la serie “Pintxo & Pote” coincidiendo con la celebración de la jornada de promoción de “Igelak”

Debajo, los platos servidos en el restaurante Mendiola durante la cena benéfica que tuvo lugar al término de la jornada.