Sábado, 20 Abril 2024

GASTEIZ CELEBRÓ LA SEMANA GRANDE DEL PINTXO

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GASTEIZ sagredo 0365Organizado por SEA (Sindicato de Empresarios Alaveses), entre junio y julio tuvo lugar la I Semana Grande del Pintxo de Araba, concurso de cocina en miniatura que supone una continuación de la “Semana del Pintxo” que venía celebrándose tradicionalmente en la provincia y contaba ya con 11 ediciones. Ondojan.com fue invitado, en la persona de Josema Azpeitia, a acudir al certamen como parte de un jurado en el que había una importante representación guipuzcoana compuesta, además del citado, por Félix Manso y Ángela Basabe, del bar Gaztelumendi de Irun, Oraitz García de Gastrofesta.com y aunque asentados en Gasteiz, los también giputxis Aitor Buendía (Periodista eibarrés y director de La Ruta Slow -Radio Vitoria-) y Bittor Rodríguez, profesor y nutricionista bergaratarra. También tomaron parte en el jurado Cristina Martínez "Garbancita", Andoni Gómez "Tazo", Iñaki Suárez, Juan Antonio González y Juantxo del Olmo.

Tras varias jornadas en las que los miembros del jurado visitaron discretamente, con mayor y menor suerte, los 51 establecimientos participantes para catar los 101 pintxos presentados a concurso, y tras una larga y ardua deliberación, fueron fallados los siguientes premios:

- Pintxo de oro para el bar Erkiaga (Gasteiz) por su pintxo Mr. Pruden, consistente en un bombón de Idiazabal relleno de yema de huevo y perretxikos.

- Pintxo de plata para el restaurante-hotel La Casa del Patrón (Murgia), por su pintxo Tosta de Frambuesa con Sardina Marinada y Pistacho.

- Pintxo de bronce para el restaurante Borda-Berri (Hueto Arriba) por su pintxo Urkabustaiz, Añana y Rioja Alavesa.

Asimismo, el público que durante los diez días que duró el concurso acudió a los bares, agració con el Premio Popular a la cafetería El Pregón por su pintxo PATOKebab.

Se da la circunstancia de que el bar Erkiaga fue el ganador de la anterior edición de la Semana del pintxo, con lo que se convierte en el triunfador del final de una fase y del inicio de una nueva.

Azpeitia, como portavoz del jurado, subrayó el alto nivel de los pintxos presentados al concurso así como la alta participación de los gasteiztarras que a lo largo de la semana llenaron los bares y consumieron miles y miles de pintxos en los mismos. Asimismo, alabó la buena organización del concurso y subrayó que “a nivel organizativo, incluso Donostia tiene mucho que aprender de este concurso”.

 GASTEIZ premiados