Martes, 25 Enero 2022

PREMIOS EUSKADI DE GASTRONOMÍA 2014

PREMIOS EUSKADI DE GASTRONOMÍA 2014 Imagen 1

 

El pasado 21 de mayo tuvo lugar en el Museo Artium de Gasteiz la entrega de los Premios Euskadi de Gastronomía, concedidos por el Gobierno Vasco a propuesta de la Academia Vasca de Gastronomía. La Consejera de Educación, Política lingüística y Cultura del Gobierno Vasco, Cristina Uriarte, fue la encargada de hacer la entrega de las placas consideradas los "Óscar" de la Gastronomía Vasca, haciendo hincapié en el hecho de que todos los premiados de esta edición han sido hombres.

Los Galardonados en esta ocasión han sido:

- MEJOR RESTAURADOR:
Gonzalo Antón, empresario y propietario del Restaurante Zal­dia­ran, de Gasteiz, reconocido con una estrella Michelin.

- MEJOR JEFE DE SALA:
Igor Arregi, del restaurante Kaia, de Getaria

- MEJOR LABOR PERIODÍSTICA:
David de Jorge Eceizabarrena

- MEJOR PUBLICACIÓN GASTRONÓMICA:
Javier Ubillos por sus "Fichas Micológicas" en internet Por otra parte, como es habitual en este evento, la Academia Vasca de Gastronomía hizo entrega de sus dos premios particulares:

- PREMIO JOSÉ MARÍA BUSCA ISUSI:
Escuela de Hostelería de Leioa

- PREMIO MANUEL LLANO GOROSTIZA:
José Antonio Merino, fundador de la D.O. Idiazabal y actual Secretario Gerente de la D.O. Arabako Txakolina.

Tras la entrega de los premios tuvo lugar un cóctel en el que los presentes y los premiados tuvieron ocasión de conocerse e intercambiar saludos y opiniones.

  • Arriba: Los premiados posan tras la entrega de premios junto a Luis Mokoroa, Presidente de la Cofradía Vasca de Gastronomía, Cristina Uriarte y Mª del Mar Churruca, presidenta de la Academia Vasca de Gastronomía.  

    Igor Arregi, radiante, tras recoger su placa de manos de Cristina Uriarte.

    David de Jorge dirigiéndose al público tras recoger el premio. Se dio la circunstancia de que David “tomaba el relevo” de nuestro redactor Josema Azpeitia, Premio Euskadi de Gastronomía 2013

    Tres de los asistentes al acto de entrega de los Premios Euskadi de Gastronomía durante el cóctel posterior. Igor Arregi del Restaurante Kaia, José Ramón Agiriano, miembro del comité de cata de la D.O. Idiazabal, y Aitor Buendía, periodista eibarrés y conductor del programa gastronómico “La Ruta Slow” de Radio Vitoria, espacio que por su calidad merecería aspirar a estos premios.