Nos ha encantado la Croqueta de txipirón del bar La Plata, de Gros.

Jorge Menéndez Estomba, barman todoterreno conocido en la hostelería donostiarra por los más de 7 años pasados como encargado de una conocida cafetería en el centro sirve este pintxo en el que el txipirón se presenta triturado y mezclado con su tinta en una bechamel consistente pero sabrosa y muy fácil de comer.

Y siquieren otro bocado original, pidan un “Figón”, un pintxo de origen zamorano que se sirve en exclusiva en este interesante bar.

LA PLATA
Padre Larroca, 14 (Gros) - DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN
Tf. 943 29 02 39