En verano del pasado año, ZUM Edizioak, publicó, con la colaboración del periodista gastronómico francés Jacques Ballarin, la guía gastronómica BDB (Burdeos-Donostia-Bilbao), una guía transfronteriza de restaurantes que recoge más de 500 recomendaciones gastronómicas distribuídas en 7 apartados: Bur­deos y provincia, Las Landas, Iparralde, Gi­puzkoa, Nafarroa, Araba y Bizkaia. La guía ofrece una descripción de los restaurantes más interesantes que podemos encontrar a ambos lados de la muga, junto a una serie de datos prácticos de cada uno de ellos como platos recomendados, dirección, teléfono, precio de los menús, horario, fechas de cierre, etc...

En estos momentos en que nos separa menos de un mes de las vacaciones de Semana Santa y las de verano cada vez se encuentran más cerca, resulta más que recomendable hacerse con un ejemplar de esta guía para no perderse en nuestro entorno, sobre todo en el lado francés donde, lo admitamos o no, muchas veces no sabemos donde dirigirnos cuando llega la hora de comer o cenar.

Consiga gratis su guía

La guía BDB puede adquirirse en cualquier libreria de Euskal Herria o por internet al precio de 17 euros. De todas formas, los amantes de la gastronomía y los buenos vinos pueden hacerse con un ejemplar gratis ya que Bernard Magrez, bodeguero de burdeos y poseedor de más de 60 bodegas en todo el mundo, ha adquirido 2.000 guías que serán regaladas en varios restaurantes de Gipuzkoa a todo aquel que consuma una botella de sus excelentes vinos Paciencia (Tinto de Toro), Chateau Perenne (Tinto de Burdeos) o Le Bordeaux (Blanco de Burdeos). Los precios de estos vinos en restaurante oscilan entre los 10 y los 20 euros, con lo que la guía queda más que amortizada. Quienes accedan a esta promoción recibirán, además, una invitación para visitar la bodega Château Pape-Clément en Burdeos, con una degustación gratuita de vinos.

Los restaurantes en los que se ofrece esta interesante promoción en Donostia son Aratz (Ibaeta), Casa Tiburcio y Casa Vergara (Parte Vieja) y Bar Azkena (Mercado de la Bretxa). En la provincia, también se ofrece en Olentzo (Zizurkil), Benta-Aldea (Anoeta), Dolarea (Beasain), Korta (Gabiria), Patxiku-Enea (Lezo) y Urgain (Deba). Asimismo serán obsequiados con una guía BDB y una invitación todos los que adquieran una botella de cualquiera de estos vinos en las tiendas de vino y delicatessen Zaporejai (Parte Vieja) y Vinatería (Gros), así como en la carnicería de Patxi Larrañaga (Lasarte-Oria).