Ítems etiquecados con: nº 209 | abril 2022
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TXAKOLI DEL BUENO | El terreno sobre el que se asienta este viñedo dispone de una importante pendiente que, junto a su exposición principalmente sur, favorece una madura ... | Miércoles, 28 Septiembre 2022 17:47 |
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RIGATONI CON RAGÚ AL VINO | INGREDIENTES: 500gr de ternera para guisar 1 ó 2 chalotas 1 cebolla 2 zanahorias 1 ó 2 dientes de ajo 1 ñora 2 cucharillas de salsa de tomates secos ... | Jueves, 02 Noviembre 2023 17:02 |
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LA ESENCIA | Estos días he tenido la suerte que ha caído en mis manos el cómic del ilustrador donostiarra Josean Olabe “Rumbo a la esencia”. He de decir que me en ... | Miércoles, 25 Mayo 2022 10:29 |
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VINO AL CÓCTEL | Cuando hablamos de vino y cóctel, lo primero que nos viene a la cabeza a todos en plan de broma, es el Kalimotxo, pero realmente el Kalimotxo es un c ... | Martes, 24 Mayo 2022 18:33 |
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JESÚS MADRAZO CRIANZA 2018 (D.O. RIOJA) | Con una amplia experiencia en Bodegas Viñedos de Contino, el prestigioso enólogo e ingeniero agrónomo Jesús Madrazo, decide emprender su proyecto per ... | Martes, 24 Mayo 2022 18:12 |
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VILLABUENA WINE FEST Y ENCUENTRO NAVARIDAS-LA PALMA | Durante estos meses de abril y mayo, diferentes localidades de Rioja Alavesa vivirán acontecimientos en torno al mundo del vino. Es el caso, por ejem ... | Martes, 24 Mayo 2022 17:34 |
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HISTORIAS DE AMOR Y VINO | Hay algo mágico en el vino. En ocasiones agradecería un poco más de cariño a la hora de servirlo, de mantenerlo en óptimas condiciones y de sugerir a ... | Martes, 24 Mayo 2022 17:28 |
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LA MADRE DEL CORDERO | Toda esta fama desmedida hacia la Cabernet Sauvignon casi hace que nos olvidemos de la Cabernet Franc, su verdadera madre y una de las uvas más antig ... | Martes, 24 Mayo 2022 16:36 |
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PALABRAS PARA MIKEL | El 22 de marzo de 2022, a punto de cerrar la edición de nuestro número 208 recibimos, como un mazazo, la noticia de la muerte de Mikel Corcuera, gran ... | Miércoles, 25 Mayo 2022 10:15 |
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MARIANO RODRÍGUEZ (SUMILLER DEL RESTAURANTE ARZAK) | "EN HONOR A MIKEL CORCUERA ABRIRÍA UN GRAN BLANCO DE BORGOÑA, UN BUEN MONTRACHET" Mariano Rodríguez (Donostia, 1965, ha dedicado su vida en cuerpo y ... | Miércoles, 08 Marzo 2023 12:03 |