Ya está aquí. En pocos días saldrá a la venta la Guía Melendo del Champagne 2014. Tuve la suerte de participar en las catas con las que se otorgaron las puntuaciones a unas quinientas referencias de vinos de Champagne. Nueve personas de diferentes ámbitos del mundo del vino nos reunimos durante dos intensos días en Falset para degustar todas las muestras enviadas por las bodegas. Pedro Ballesteros, Armando Guerra, Bruno Murciano, Manuela Romeralo, Juancho Asenjo, Maximiliano Bao, Florent Mercier, Ferran Centelles y el que aquí escribe. Nueve amantes del vino que, con la dirección y organización del incombustible Jordi Melendo, asignamos una puntuación a cada una de los vinos que fueron pasando por nuestras copas. Tuve además la fortuna de compartir mesa con Manuela Romeralo y Juancho Asenjo, dos excelentes y consagrados profesionales en esto del vino.

Pero esta guía tiene algo muy importante que la diferencia de otras muchas. Los vinos han sido puntuados en rigurosa cata ciega, es decir, sin ver la etiqueta de las botellas. Esto implica la valoración exclusivamente de lo que se encuentra dentro de la botella, sin influencias del irresistible poder que emana de algunas marcas concretas.

La guía tampoco ha aceptado publicidad de las marcas participantes, para evitar suspicacias y no caer en la tentación, ya me entendéis...

A partir de este mes de Junio estará disponible en ESSENCIA al precio de 25 euros. Seguro que merecerá la pena. ¡Salud!

ESENCIA DE VID 

DANI CORMÁN
ESSENCIA WINE BAR & STORE
Zabaleta 42 - DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN
Tf. 943 32 69 15