Seguramente, alguna vez has sentido tu tripa hinchada como un globo.

Hay varias causas o factores que provocan este malestar: estrés, malas digestiones, enfermedad o afectación digestiva, tener la musculatura local alterada o incluso por motivos emocionales. Cuántas veces hemos oído eso de “ a mi los nervios se me ponen en el estómago”... Pero también hay muchos alimentos que contienen una munición capaz de activar una batería de malestares intestinales que van desde la distensión abdominal y los gases, hasta la diarrea o el estreñimiento.

Hay patologías potencialmente graves que pueden estar detrás de esta distensión abdominal, que tienen que ser diagnosticadas por un médico: colitis ulcerosa, enfermedad de Chron, disbiosis intestinal...

La dieta FODMAP, que puedes haber escuchado en los últimos tiempos, no es una dieta más, no es una opción para adelgazar sino un recurso terapéutico qué cada vez se recomienda más. Es una estrategia para hacerle frente a las patologías diagnosticadas como SII (Síndrome de Intestino Irritable), que consiste en excluir hidratos de carbono fermentables ya que pueden pasar, sin ser absorbidos en el intestino delgado, directamente al colon donde incrementan el contenido de agua en la luz intestinal debido al incremento de la carga osmótica que producen, y por ellos se originan gases, hinchazón, dolor abdominal e incluso diarrea, que ya hemos comentado antes. 

Dado que se trata de una dieta restrictiva que puede conllevar la ingesta inadecuada de algunos componentes dietéticos, se recomienda que se realice bajo la supervisión de un dietista-nutricionista durante la realización de la misma. 

Este modelo de dieta lo desarrolló un equipo multidisciplinar de la Universidad de Monash, en Melbourne, y empezó a ganar notoriedad a partir de la publicación de un estudio en 2008 que emostraba que los hidratos de carbono fermentables (FODMAPs) de la dieta actuaban como causantes de síntomas en los pacientes con SII (Síndrome de intestino irritable). Desde entonces se han llevado a cabo varios ensayos controlados aleatorizados que, aunque con muestras reducidas de pacientes, han vuelto a demostrar las ventajas de este modelo dietético.

En el campo de la nutrición quedan muchos desafíos por investigar, para posibilitar una nutrición de precisión basada en el conocimiento para contribuir así a mejorar la salud de la población y disminuir la incidencia de enfermedades crónicas. Por ello te animo a que cuando te informes seas exigente en saber la fuente de esa información..

   
DIETÉTICA
y alimentación

Carolina Rïn
Dietista Colegiada nº 1887