La Denominación de Origen Rías Baixas se extiende por un conjunto de zonas de Galicia que tienen una serie de condiciones físicas comunes que identifican y originan las características de sus vinos. 

Se trata de tierras bajas, con altitud generalmente inferior a 300 m., próximas al mar y asociadas a los tramos inferiores de los cursos fluviales, lo que condiciona formalmente las características climáticas de influencia Atlántica que se manifiesta en temperaturas suaves y precipitaciones elevadas y bien repartidas. 

Las diferencias climáticas y geográficas, así como el tipo de uva convierten a los vinos de las diferentes subzonas en genuinos y con características propias. 

Así, la variedad Albariño produce en Val do Salnés un vino fresquísimo con un sabor a melón que permanece en el paladar. Los vinos de O Rosal, por su parte, tienden a tener un sabor ligeramente dulce, con reminiscencias a melocotón, mientras que los de Condado de Tea tienen más cuerpo y menos fruta. 

Viña Roel es un Albariño elaborado en la zona de Val do Salnés por Bodegas Escudero. Es un albariño alegre, cauto y refrescante. Sorprende por su intensidad aromática donde resaltan las notas de fruta madura, y los frutos verdes y frescos dando paso a sensaciones cítricas. En boca es afrutado y fresco con ciertas puntas de acidez, agradable y pleno. Ideal con Aperitivos, mariscos (especialmente crudos, marinados o cocidos), ahumados, carpaccios de pescados, tartar de atún rojo o salmón, pescados a la brasa o arroces marineros.

El precio de este vino, en tienda especializada, ronda los 12 euros.

+ ARTÍCULOS RELACIONADOS

DI... VINOS! 

MANU MÉNDEZ
Presidente CLUB BACUS
Bermingham 8 (Gros) - DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN
Tf. 943 28 99 98