Domingo, 24 Enero 2021

La Vinatería

  

  

  


Dirección: Bermingham, 8 (Gros)

                Donostia-San Sebastián

Teléfono: 943 28 99 99

Web: www.vinateria.es

E-mail: vinateria@gmail.com


  

  

  

    

 EL TEMPLO DE LA UVA

Un enamorado del vino, Manu Méndez, que lleva la friolera de 35 años en el mundo del vino, regenta este comercio especializado en el que podemos encontrar más de 500 marcas de vinos, tanto internacionales como de muchas de las 60 Denominaciones de Origen españolas: Rioja, Ribera de Duero, Somontano, Penedés, Toro, Mancha... Podemos también adquirir todo tipo de accesorios, desde decantadores a termó­metros... El personal del local, además, le asesorará sin compromiso sobre la botella idonea para cada comida u ocasión. Pregunte, además, por su interesante Club de Vinos y sus cursos de iniciación a la cata de vinos.

4 Besos: El vino de Manu Méndez

A pesar de su gran experiencia en este mundo, a Manu Méndez todavía le faltaba crear su propio vino. En 2009, por fin vio cumplido su sueño con 4 besos, un varietal tempranillo elaborado con la colaboración de las bodegas Lar de Paula. Manu controló de manera personal todo el proceso de elaboración de este vino, con la colaboración del enólogo Toni Meruelo. Se encargó de seleccionar el viñedo, la fecha de vendimia, el nombre y diseño del vino y controló la mayor parte de la elaboración de este caldo que se presentó coincidiendo con el Festival Internacional de Cine. Manu considera a este vino su “segundo hijo” después del primero y auténtico, Jon Méndez. Con el nombre “4 besos”, Manu ha querido recoger una expresión cariñosa que su familia utilizaba durante su niñez. Como reza la contraetiqueta de este vino, “sólo los besos aprietan el alma, tienen formas y colores, paz y tranquilidad. Un beso es un saludo, es pasión, es amor. Hay besos que dejan huella. 4 besos está diseñado para los amantes del buen vino”.

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