Miércoles, 21 Agosto 2019
Libro IRUÑA
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Xerbera

Nafarroa etorbidea, 21 | Beasain (Gipuzkoa) Tel 943 88 88 29

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COCINA TRADICIONAL ACTUALIZADA Y GRAN VARIEDAD EN VINOS

Abierto en mayo de 2010 en el local anteriormente ocupado por el Dolarea, y reformado con gran gusto, Xerbera es un bar-restaurante en el que el vino adquiere un especial protagonismo, tanto en la decoración, como en su amplia oferta. Además, Xerbera está dotado de una máquina de nitrógeno pionera en Gipuzkoa, especialmente indicada para la perfecta conservación de los vinos, en la que van rotando continuamente diferentes referencias que se sirven por copas. Vero Varela dirige un joven y experimentado equipo, ofreciendo una cocina tradicional con toques actuales (Ver relación de platos sobre estas líneas, en el apartado “Recomendaciones”).  En el bar, además, podemos disfrutar de una gran variedad de pintxos como Taquito de bacalao con manitas de ministro, Pulpo a la plancha con patatas asadas o Tortellini de Ricotta y hongos.

Ubicación: Frente a la estación de RENFE de Beasain

Recomendaciones: Ensalada templada de gulas de la tierra, Verduras en tempura con salsa picante, Taco de bacalao con crema de patata y manitas de ministro al Jerez, Solomillo de pato relleno de hongos con salsa de frambuesa, Tarta de chocolate blanco con grosella negra

Precio medio carta: 35 €

Precio menú del día: 13 €

Precio menú de empresa: 24 €

Descanso semanal: No cierra

Tarjetas: Todas, excepto AMEX

Capacidad: 60 pax.

Aparcamiento: Parking público a 300 metros

Dirección:

Xerbera
Calle: Nafarroa etorbidea, 21
Localidad: Beasain
Provincia: Gipuzkoa

Contacto:

Localización: Beasain