REAPERTURA DE UN CLÁSICO MANTENIENDO LAS RAÍCES
Haritz Urretabizkaia y Ane Echeverria, responsables de Orient Berri Gastroteka de Beasain, dirigen desde el 2 de marzo del 2022 el Arantxa, histórico bar de Ormaiztegi que cerró por jubilación a mediados de 2021. Arantxa abre todos los días a las 6 de la mañana arrancando con cafés y tortillas y para las 9 ya tiene montada una espectacular barra en la que encontramos gran cantidad de pintxos clásicos y todo tipo de embutidos, además de las tortillas de patata que tan bien se le dan a Ane: De patata normal, de patata con pimientos y cebolla, con bacalao, con chorizo... En cocina, por supuesto, se mantienen, con la receta original, las especialidades de la casa: Caldo, Callos caseros, Carne cocida... así como su chorizo y la morcilla en temporada.
Cierra: Sábado tarde y domingo
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