PREVIEWRestaurantes por orden alfabético de Gipuzkoa

ENTRYTYPELasa

Calle: Palacio Ozaeta (Zubiaurre, 35)
Localidad: Bergara
Provincia: Gipuzkoa
LASA_comedor

COCINA TRADICIONAL ACTUALIZADA

Fue en 1994 cuando Koldo Lasa adquirió el Palacio Ozaeta, monumento nacional que perteneció en su día a la hermana de San Ignacio de Loiola y que amenazaba ruina. Lasa se volcó en cuerpo y alma en la restauración, y el resultado es un restaurante impresionante que puede acoger bodas de hasta 240 invitados. La amplia carta hace justicia al lugar, compuesta de platos clásicos y tradicionales presentados con gran gusto. Esta carta va renovándose poco a poco y ofrece platos de temporada en un apartado bautizado como "minidelicias". La caza también está siempre presente en el Lasa y es una de las señas de identidad de la casa. Todo el año puede pedirse el Ciervo, ya sea asado con tocino de jabugo o braseado, y entre diciembre y enero la carta acoge platos como Codornices con pochas, Liebre al Rioja alavesa, Perdiz a la cazadora, Malvices guisadas o fritas...

Ubicación: En la salida de Bergara hacia Arrasate

Horario: 13:00-15:30 / 20:30-22:00

Recomendaciones: Hígado de pato con ciruelas y nueces; Papillotte de hongos con trufas; Ensalada templada de perdiz escabechada; Gambas de Huelva a la plancha; Trucha ahumada en casa sobre tosta; Kokotxas de bacalao con callos de rape; Pato azulón al Rioja Alavesa; Malvices guisadas (ver receta); Bizcocho de turrón caliente relleno, con sorbete de fruta de la pasión

Precio medio carta: 40-50 €  

Precio menú del día: 28 €

Precio menú especial: 35 €

Precio Menú Debagoiena: 46,20

IVA: El precio, tiene el IVA INCLUIDO

Descanso semanal: Domingo noche y lunes todo el día

Tarjetas: Todas, excepto AMEX

Capacidad: 3 comedores (15, 40 y 250) (+ terraza)

Aparcamiento: Parking propio

Reservas: reservas@restaurantelasa.es

Métodos de pago:

Fotos

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