ENTRYTYPEOlazal Hotel-Restaurante

COCINA DE BASE TRADICIONAL CON LIGEROS TOQUES CONTEMPORÁNEOS

A caballo entre los valles del Oria y el Urola, Olazal ofrece una de las vistas más sugerentes de Gipuzkoa, que abarca hasta el macizo de Izarraitz, la cordillera de Aizkorri y algunos montes de Navarra. Este coqueto hotel-restaurante que se inauguró en marzo de 2010 está dirigido por los jóvenes hermanos azpeitiarras Iñigo y Mikel Zaldua con la ayuda en la sala de Maider Aranguren. Olazal, establecimiento de carácter familiar dotado de 16 preciosas habitaciones, es el lugar ideal para perderse un fin de semana, huir del mundanal ruido y disfrutar, de paso, de una cuidada gastronomía de base tradicional primorosamente presentada y muy bien ejecutada.

Ubicación: En la carretera que une Bidegoian con el alto de Urraki, después de pasar el barrio de Goiatz

Horario: 13:00-15:30 / 20:00-22:45 (Bar: 07:00-23:30)

Recomendaciones: Verduras salteadas al wok con langostinos flambeados; Huevos rotos de caserío con patatas y hongos (ver receta); Rape a la plancha con verduritas en tempura;  Cordero asado a baja temperatura con terrina de patata y bacon; Tarta de manzana con helado de vainilla

Precio medio carta: 30-40 €  

Precio menú del día: 10,50 €

Precio menú especial: 26,50 €

Precio menús para grupos: 10 opciones entre 19 y 75 €

Descanso semanal: El comedor cierra los lunes, aunque es posible comer en el bar.

Vacaciones: Mediados de diciembre a mediados de enero

Tarjetas: Todas

Capacidad: 70 pax. (Bar: 50 pax.)

Aparcamiento: Parking propio