ENTRYTYPETrinkete Borda

PARRILLA, VERDURAS DE SU HUERTA Y PRODUCTO DE TEMPORADA

Espectacular asador que debe su nombre al trinkete adosado al caserón en el que está ubicado. Dirigido por Iñaki Hernandez Aranburu, galardonado con el Diplôme International 1995 del Club des Fourchettes de la Côte Basque y el Plato de oro en el Concurso Nacional de Gastronomía. En Trinkete Borda se cuida especialmente el producto de temporada, de hecho, la mayoría de las verduras que se sirven en su comedor (tomates, lechugas, alcachofas...) son recogidas en los 106.000 metros cuadrados de huerta propia que rodean el restaurante.

Ubicación: A 1.000 metros del centro. El camino se coge detrás del Ayuntamiento.

Horario: 13:00-16:30 / 20:00-23:30

Recomendaciones: Sopa de pescado; Alcachofas salteadas; Pimientos verdes fritos; Cogote de merluza; Rodaballo a la parrilla; Chuleta de viejo; Tarta de queso; Melocotones al horno; Leche frita; Torrija; Arroz con leche

Precio medio carta: 50 €

Descanso semanal: No cierra

Vacaciones: No hace

Tarjetas: Todas

Capacidad: 51 pax. (2 comedores) Cuenta con un comedor privado para 25 pax. y terraza para 50 pax.

Aparcamiento: Parking propio